DB37/T058—2025 苹果运输管理要求 本文件规定了苹果运输的基本要求、运输包装、运输条件、运输方式和作业要求，适用于苹果的运输管理。 1 范围 本文件规定了苹果运输的基本要求、运输包装、运输条件、运输方式和作业要求，适用于苹果的运输管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件的必不可少的条款。注日期的引用文件仅适用于该日期对应的版本，不注日期的引用文件适用于其最新版本（包括所有修改单）： - GB/T1413 分类、尺寸和额定质量 - GB/T10651 鲜苹果 - GB31605 食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范 - GB/T33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 - GB/T36854 集装箱熏蒸操作规程 - GB/T39919 出境集装箱植物检疫规程 - GB/T40960 苹果冷链流通技术规程 - GB43284 限制商品过度包装要求 - NY/T1778 生鲜食用农产品新鲜水果包装标识通则 - QC/T449 保温车、冷藏车技术条件及试验方法 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 基本要求 4.1 应根据苹果产地环境、贮存环境、运输距离、销地环境等因素，选取适宜的运输工具。 4.2 运输时应与有毒、有害、有异味、有腐蚀性、易污染的物品严格分开，不应混装。 4.3 运输过程中防止挤压、剧烈振动、冻害和日晒雨淋。 4.4 采用冷链运输时应保持车厢（箱）内温度均匀，运输过程中监测温度、相对湿度和气体成分的变化，应符合GB31605的规定。 4.5 应保留运输档案记录，记载运输产品的产地、品种、等级、数量及运输方式、运输时间，确保可追溯、可查询。 5 运输包装 5.1 包装要求 5.1.1 包装材料应具有一定的机械强度和透气、防潮、防结露性能。外包装宜采用纸箱、塑料箱、木箱，内包装宜采用高透气性材料、支撑物或衬垫，包装材料应符合GB/T33129的要求。 5.1.2 包装应适宜苹果的装载、运输和销售，宜采用环保、节能、可回收利用或可降解包装。 5.1.3 应限制过度包装，包装孔隙率、包装层数和包装成本应符合GB43284的规定。 5.2 包装标识 应标明产品名称、品种、商标、等级规格、净重、生产单位名称、产地、包装日期等，如有果数规定应标明装果数量。标识应符合NY/T1778的规定。 6 运输条件 苹果宜采用冷链运输，适宜运输温度为0℃～5℃，相对湿度为80%～90%，运输过程注意通风。具体按照GB/T40960规定执行。 7 运输方式 7.1 普通货车 7.1.1 运输环境温度较低或短途运输（500km以内）时可采用普通货车运输。 7.1.2 运输途中加盖遮盖物。 7.1.3 车厢内应清洁，无污染和异味。 7.2 冷藏车和保温车 7.2.1 运输环境温度较高或长途运输时宜采用冷藏车或保温车运输，应具有结构良好、可密闭及有效隔热的制冷系统和冷风循环系统，车辆性能应符合QC/T449的规定。 7.2.2 采后直接长途运输的果实，当果实温度>15℃时，应先预冷再运输。运输过程应定期通风换气。 7.2.3 车厢内应清洁、无异味、无污染，内壁应平整光滑。 7.2.4 应对制冷系统、测温设备进行定期检查、保养及校验，如有问题应及时维修。 7.3 冷藏集装箱或气调集装箱 7.3.1 铁路运输或远洋运输宜采用冷藏集装箱、气调集装箱等。