DB64/T1581—2018 地理标志产品 固原胡麻油 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。标准编写遵循GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》。 本标准由固原市市场监督管理局提出，并由宁夏回族自治区食品检测中心、固原市市场监管检验检测中心、宁夏农林科学院固原分院、固原市农牧局、固原市原州区农业技术推广服务中心、固原市六盘山生态农产品联盟共同起草。主要起草人包括樊桂红、吴明、张慧玲、杨建兴、张国辉、曹秀霞、罗学君、张兆丽、罗鹏程、王芳平、张军和王启文。 1 范围 本标准规定了地理标志产品固原胡麻油的术语定义、地理标志产品保护范围、原料种植及工艺、生产加工过程的卫生要求、食品添加剂、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存要求。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的固原胡麻油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的： - GB2716 食用植物油卫生标准 - GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 - GB5009.168 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定 - GB5009.227 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定 - GB5009.229 食品安全国家标准食品中酸价的测定 - GB5009.236 食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定 - GB5009.2621 食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定 - GB/T5524 动植物油脂扦样 - GB/T5525 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法 - GB/T5531 粮油检验植物油脂加热试验 - GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 - GB/T8235 亚麻籽油 - GB8955 食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范 - GB15688 动植物油脂不溶性杂质含量的测定 - GB17374 食用植物油销售包装 - GB22460 动植物油脂罗维朋色泽的测定 - GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 - 国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理规定》 - 国家质量监督检验检疫总局公告[2005]第78号 3 术语和定义 3.1 固原胡麻油 固原胡麻油是指采用特定原料和工艺加工的、具有独特风味和营养价值的食用植物油，且具有地理标志特征。