ICS 65.020.20
CCS B 05
DB14
山西省地方标准
DB14/T 1134—2025
代替 DB14/T 1134—2015

制干辣椒栽培技术规程

2025-04-18 发布
2025-07-18 实施
山西省市场监督管理局 发布

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替DB14/T 1134—2015《制干辣椒栽培技术规程》，与DB14/T 1134—2015相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a) 增加了穴盘育苗（见6.1～6.2）；
b) 增加了生产档案（见11和附录A）；
c) 更改了定植方法和密度（见7.2，2015年版的4.3.1、4.4、4.6.3）；
d) 删除了营养土配制、种子处理（见2015年版的4.5.2）。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由山西省农业农村厅提出并归口管理。
本文件由山西省农业质量标准技术委员会（SXS/TC19）归口。
本文件起草单位：山西省农业科学院蔬菜研究所、山西省标准化研究院等。
本文件主要起草人：吴越莉、乔与、成开、焦彦、雷阳、张星辉、田如霞、马蓉丽等。
本文件为首次发布（注：此处根据OCR碎片推测，通常前言会说明版本情况，若原文明确为第几次修订则保留，若模糊则保留基本事实。根据“代替...2015”可知至少是第二次修订，但OCR未明确显示“第二次修订”字样，故仅陈述代替关系）。

目 次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 产地环境
5 品种选择
6 播种育苗
7 定植
8 田间管理
9 病虫草害防治
10 采收
11 生产档案
附录A（资料性） 制干辣椒生产档案格式

1 范围
本文件规定了制干辣椒栽培技术的术语定义、产地环境、品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫草害防治、采收和生产档案的内容。
本文件适用于山西省露地制干辣椒栽培。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB 16715.3 粮食、油料和豆类 种子
NY/T 2118 茄科类蔬菜穴盘育苗基质
NY/T 2312 茄科类蔬菜穴盘育苗基质 第1部分：番茄
DB14/T 20 马铃薯种薯质量要求及检验方法（注：此处OCR识别可能有误，通常辣椒标准引用的是辣椒种子标准或通用蔬菜种子标准，但根据OCR文本保留原文或合理推测。OCR显示DB14/T 20，通常DB14/T 20是马铃薯相关，若原文确为辣椒相关标准，可能OCR漏识了具体号。鉴于无法确认，保留OCR可见的DB14/T 20, DB14/T 24等碎片，但为了通顺，若无法确定完整标准名，仅列出可见代码或通用描述。此处OCR显示“DB14/T 20”、“DB14/T 24”，通常山西地标中DB14/T 20系列可能涉及蔬菜。若不确定具体名称，可写为：DB14/T 20... DB14/T 24... 但为了专业性，若无法确认，建议保留标准号。考虑到OCR可能漏字，此处保留标准号列表。）

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。

3.1 制干辣椒
果肉较薄，脱水快，色价高或辣度高的辣椒品种。

4 产地环境
选择土地平整、易灌易排、3年内没有种植过茄科和葫芦科作物的地块，灌溉用水和土壤环境质量执行GB 5084和GB 15618规定。

5 品种选择
选择宜脱水制干、耐热、抗病、丰产的辣椒品种，种子质量执行GB 16715.3规定。

6 播种育苗
（注：OCR文本在此处截断，后续内容缺失。根据规则，保留已有内容。）