ICS 65.020.20 B05 DB14（山西省地方标准） DB14/T1226-2016 食用菌基质中砷、汞的测定 原子荧光光谱法 2016-09-18发布 2016-11-18实施 山西省质量技术监督局 发布 前言 本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：山西省农产品质量安全检验监测中心、晋中市农产品质量安全检验监测中心、晋城市农产品质量安全检验监测中心、晋城市科利安农产品检验检测有限公司。 本标准主要起草人：王国桢、阎会平、郑国宏、董琳、刘俐君、李丹、徐梦潇、马会平、王萍、王利云、闫晶晶。 1 范围 本标准规定了采用原子荧光光谱法测定食用菌基质中砷、汞的原理、试剂和标准溶液、仪器及设备、样品的测定、结果计算和精密度。 本标准适用于食用菌基质中砷、汞的测定。本标准的检出限为：砷0.01 mg/kg，汞0.002 mg/kg。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB/T 6379.2 测量方法与结果的准确度（正确度与精密度）第2部分：确定标准测量方法重复性与再现性的基本方法 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 3 原理 采用硝酸-盐酸混合试剂（1+1王水）在电热消解仪中加热消解食用菌基质试样。样品中的砷经消解后加入硫脲，将五价砷还原为三价砷，再与硼氢化钾或硼氢化钠反应生成砷化氢；汞经消解后被还原为原子态汞。砷化氢和原子态汞由氩气导入石英原子化器进行原子化分解，在空心阴极灯激发下产生原子荧光，其强度与样品中砷、汞含量成正比。 4 试剂和标准溶液 4.1 试剂 本标准所用试剂除非另有说明，均应选用符合国家标准的优级纯化学试剂，实验用水应符合GB/T 6682二级水要求。 4.1.1 盐酸（HCl）：优级纯。 4.1.2 硝酸（HNO₃）：优级纯。 4.1.3 氢氧化钾（KOH）：优级纯。 4.1.4 硼氢化钾（KBH₄）：优级纯。 4.1.5 硫脲（H₂NCSNH₂）：分析纯。 4.1.6 抗坏血酸（C₆H₈O₆）：分析纯。