LY/T 2205-2013 平欧杂种榛栽培技术规程 LY/T2205-2013 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net
本标准规定了平欧杂种榛(Corylusheterophylla Fisch.×Corylusavellana L.)的产地环境条件、建园、栽培管理、采收与采后处理等内容。 本标准适用于平欧杂种榛生产园的建立和栽培管理。
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由国家林业局提出并归口。
本标准起草单位:中国林业科学研究院林业研究所、辽宁省经济林研究所、中国经济林协会榛子专业委员会、北京市延庆县中榛果业研究所。
本标准主要起草人:王贵禧、梁维坚、董凤祥、梁丽松、马庆华、赵天田。
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GB4285 农药安全使用标准
LY/T1678 森林食品 产地环境通用要求

ICS 65. 020.01
中华人民共和国林业行业标准
LY/T2205—2013
平欧杂种榛栽培技术规程
Technical regulations for cultivation of Ping'ou hybrid hazelnuts2013-10-17发布
国家林业局
2014-01-01实施
本标准按照GB/T1.1--2009给出的规则起草。本标准由国家林业局提出并归口。LY/T2205—2013
本标准起草单位：中国林业科学研究院林业研究所、辽宁省经济林研究所、中国经济林协会榛子专业委员会、北京市延庆县中榛果业研究所。本标准主要起草人：王贵禧、梁维坚、董凤祥、梁丽松、马庆华、赵天田。1
1范围
平欧杂种榛栽培技术规程
LY/T2205—2013
本标准规定了平欧杂种榛（CorylusheterophyllaFisch.XCorylusavellana L.）的产地环境条件、建园、裁培管理、采收与采后处理等内容。本标准适用于平欧杂种榛生产园的建立和栽培管理。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准
LY/T1678
森林食品产地环境通用要求
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
Ping'ouhybridhazelnuts
平欧杂种榛
以平榛为母本、欧洲榛为父本杂交培育出的种间杂交种。俗称杂交榛子、大果榛子等。3.2
根菜rootsucker
由根部生长出的枝。
根颈rootcollar
苗木茎与根系的交界处。
基生枝shootgrowthfrombaseof trunk由树干基部生长出的枝。
授粉器pollinationcontrol
授粉时能够使花粉均匀的飘逸出去的器具。4产地环境条件
适宜的产地环境条件见附录人。5建园
园地选择
园地选择除满足LY/T1678的要求外，宜选择交通便利、光照充足、背风、土层厚度40cm以上的1
LY/T2205—2013
地块，土质以沙壤土、壤土及轻黏土为宜，pH5.5～8.0，忌涝洼地。5.2
园地规划
5.2.1规划设计
面积较大的榛园地应进行规划、设计。包括小区划分、道路规划、防风林设置、排灌设施及水土保持工程等。Www.bzxZ.net
5.2.2品种选择
根据当地气候条件和品种特性，选择适栽品种（品系）。主要品种（品系）简介见附录B5.2.3
授粉树配置
主栽品种与授粉品种距离应在18m以内，主栽品种：授粉品种为4：1或31。5.2.4
栽植密度
平地株行距为：3mX3m.2.5m×4m，3mX4m；a)
坡地株行距为：2m×3m.2m×4m.3m×3m。b)
栽植前准备
5.3.1整地
清除园内杂树、杂草，土壤耕翻20cm以上，丘陵地修梯田等。5.3.2挖定植穴、施基肥
定植穴直径60cm~80cm、深50cm~60cm，底土，表土分开。底土混拌腐熟有机肥，每公项20t40t，上部回填表层熟化土，填平，踏实或灌水沉实。5.4栽植
5.4.1栽植时期
黄河以北地区以春植为主，黄河以南地区可以秋植、冬植5.4.2根系修整
裁植前，苗木根系修剪，剪口平滑，保留根系长度10cm20cm。5.4.3栽植方法
在准备好的定植穴中心挖一小穴，苗木根系放人并摆正，苗干与地面垂直。理土深度，根颈在地面以下6cm～10cm，培土、踏实、浇透水。水渗下后，用土封树盘并盖地膜。5.4.4定于
裁后即可定干。定干高度：单干自然开心形40cm～60cm，少于丛状形20cm，剪口下应有3个5个以上的饱满芽。
6栽培管理
6.1整形
整形修剪在春季萌芽前进行。
6.1.1单干自然开心形
LY/T2205-—2013
第二年在主干上选留3个～4个分布在不同方向的主枝，每个主枝枝头轻短截，剪口下第一芽留外芽：第三年在每个主枝上留2个3个侧枝，主、侧枝头轻短截：第四年在每个侧枝上留两个副侧枝，所有枝头均轻短截。
少干丛状形
第二年选留3个～5个分布不同方向的基生枝和/或根檗做主枝，其余枝剪除。第三年在每个主枝上留2个～3个侧枝，第四年在每个侧枝上选留2个～3个副侧枝。每年各枝头均轻短截，剪口下第芽留外芽。
6.2修剪
6.2.1幼树及初果期树
轻短截外围发育枝，保留树腹内小枝。6.2.2盛果期树
各主枝的延长枝轻、中度短截，树膛内细弱枝、病虫枝、下垂枝剪除，保留其余小枝。6.2.3老树更新
对衰老树回缩至3年生～4年生骨干枝部位，促发新枝，形成新的树冠骨架。6.3除根墓
当根藥达20cm以上时，应及时剪除。每年人工除根擎3次～4次。6.4人工辅助授粉
6.4.1花粉采集
春季在雄花序已经伸长但尚未散粉前摘下雄花序，放人纸袋中带回室内，放温暖干燥房间（20℃左右），将花序松散摆放在光滑的纸上，及时收集散出的花粉，装于玻璃瓶中，用纱布或棉塞等封口。6.4.2花粉贮藏
当年使用时放在0℃～5℃短期藏：长期贮截放在一20℃以下环境中。6.4.3授粉
当雌花盛开时，人工用细毛笔尖或棉签等蘸花粉点在柱头上：大面积人工授粉时，将花粉1份混合8份～10份滑石粉（或淀粉）用授粉器进行人工辅助投粉。3
LY/T2205—2013
6.5土壤管理
树盘管理
定植当年6月上旬～6月中旬撤掉地膜，浇水一次，保持树盘无杂草或覆草，浇水后或下雨后疏松树盘土壤。
6.5.2幼树间作
1年生～4年生树，行间可以间作豆科等矮杆作物。6.5.3幼树生草
1年生～6年生树，行间可生草或种绿肥作物，适时刘制，保持草高度在15cm以下。6.5.4清耕
采用清耕制的榛园，应不定期除草，保持园内无杂草。S施肥
6.6.1施基肥
从3年生开始施腐熟有机肥。施肥时间为每年秋季果实采收后至土壤封冻前。采用环状沟法、放射状沟法、条沟法均可，有机肥与土混拌施人。3年生～4年生，每株施肥20kg/年，5年生～7年生每株施肥30kg/年，8年生以上每株施40kg/年。6.6.2追肥
追施速效性化学肥料，应选择含有大量元素N、P、K的复合肥。1年生不追肥。2年生以上追施时间：5月中下旬～6月上句。追施复合肥数量2年生每株150g：3年生每株200g：4年生每株250g～300g：5年生～6年生追施600g～800g；7年生以上1kg～2kg。施肥方法：树盘内开沟施人。6.6.3叶面肥
生长季节喷施叶面肥如磷酸二氢钾（浓度0.2%~0.3%）等1次~3次，间隔期20d~30d。6.7灌水与排涝
6.7.1灌水
年降水量在500mm以下的地区需灌水，根据土壤摘情和树体水分状况决定灌水的时期和次数。干旱，半干旱地区，或干早年份，早春土壤解冻后，灌透水一次。6.7.2排涝
榛园内不能积水，有积水应及时排出。6.8除草
每年中耕除草3次～4次，保持园地较少杂草或无杂草，也可用割草机割草。用除草剂时，在风力2级以下天气，喷头加防护罩近地面喷酒，防止药液喷到树体上，部分除草剂的种类和使用方法见附录C。4
6.9防抽条
防抽条措施见附录D。
病虫害防治
农药使用符合GB4285的要求。主要病虫害防治要点见附录E。采收及采后处理
7.1采收
采收适期
当果苞基部出现一圈黄褐色时，触及坚果即脱苞为采收适期7.1.2采收方法
LY/T2205-2013
按品种（品系）分别、分期采收，带苞采摘或捡拾落果：地势平坦、有条件的大型榛园可半机械化或机械化采收。
2采后处理
7.2.1脱苞
带苞采收的需及时脱苞，手工或机械方法使果苞与坚果分离。7.2.2
坚果干燥
采用室外自然晾晒干燥或烘干法干燥，使坚果水分降至7%以下。3坚果贮藏
纸袋、编织袋或麻袋等包装，低温，通风干燥环境贮藏，5
LY/T2205-2013
附录A
（资料性附录）
平欧杂种榛产地生态气候条件要求A，1气温：年平均气温3.2℃~15℃。其中年平均气温3.2℃~5.9℃的地区，冬季有雪覆盖3个月以上，极端最低气温一38℃以上，极端最高气温38℃以下。2降水量：年降水量650mm~1300mm。年降水量在500mm以下的地区，需有灌溉条件。A.2
光照：年日照时数2100h以上。
4土壤：pH5.5～8.0，沙壤土、壤土、轻黏壤土为宜，忌黏土。A.4
地势：平地或坡度在25°以下的坡地。附录B
（资料性附录）
平欧杂种榛主要品种（品系）简介B.1类别I：越冬性最强的品种（品系）B.1.1适宜裁培区域
LY/T2205—2013
46N～32°N及西南高海拔地区，年平均气温3.2℃以上（年平均气温3.2℃~5.9℃的地区，冬季需有雪覆盖3个月以上)。
B.1.2越冬性最强的品种（品系）简介B.1.2.1达维（育种代号84-254)：1984年杂交培育，1989年初次人选，1999年通过辽宁省林木品种审定委员会审定，定名为达维”。树势强壮树姿半开张，6年生树高近3.0m，冠幅直径2.6m；坚果椭圆形，淡褐色，单果重2.5g，果壳厚度1.3mm，果仁饱满、光洁，风味佳，出仁率42.3%，脱皮率70%，丰产性、适应性强，一序多果，在山东安丘6年生株产3.45kg，在辽宁沈阳7年生株产3.2kg。山东安丘8月上旬成熟，辽宁沈阳8月中、下旬成熟；越冬性强，休眠期可抗一35℃低温，适宜在年平均气温4℃以上地区裁培。
B.1.2.2玉坠（育种代号84-310)：1984年杂交培育，1989年初次人选，1999年通过辽宁省林木品种审定委员会审定，定名为“玉坠”。树势强壮，树姿直立，树冠较大，6年生树高2.6m，冠幅直径1.9m～2.0m；坚果圆形，红褐色，单果重2.0g，果壳厚度1.0mm，出仁率达48%～50%以上，果仁饱满、光洁，风味佳，品质上，脱皮率90%；丰产性强，穗状结实，在山东安丘6年生株产3，2kg，在辽宁沈阳7年生株产2.7kg。山东安丘8月上句成熟，辽宁沈阳8月下旬成熟；适应性、抗寒性强，休眠期可抗一35℃低温，适宜年平均气温4℃以上地区栽培。
B.1.2.3辽榛3号（育种代号84-226）：1984年杂交培育，1989年初次人选，2006年通过辽宁省林木品种审定委员会审定，定名为\辽榛3号”树势强壮，树姿直立6年生树高3.2m，冠幅直径1.8m～2.0m；坚果长椭圆形，黄竭色，外具条纹，平均单果重2.9g，果壳厚度1.3mm，出仁率为47%，果仁饱满、光洁，脱皮率70%，丰产性强，在山东安丘6年生株产2.0kg·在辽宁沈阳7年生株产2.9kg。山东安丘8月上句成熟，辽宁沈阳8月下旬成熟；越冬性强，休眠期可耐一35低温，可在年平均气温4℃以上地区裁培。
B.1.2.4平欧110号（育种代号82-11)：1982年杂交培育，1989年初次人选。树势中庸，树姿开张，树冠中大。6年生树高2.8m，冠幅直径1.8m~2.0m，坚果近圆形，红褐色，美观，单果重2.8g，果壳厚度1.4mm，出仁率40%，脱皮率65%，果仁饱满、光洁，果仁皮易脱落，风味佳，早果性、丰产性较强，定值后2年～3年生开始结果，在山东安丘6年生株产2.1kg，在辽宁沈阳6年生株产1.9kg。山东安丘8月上旬成熟，辽宁沈阳8月下旬成熟：抗寒越冬性强，休眠期可耐一35℃低温，可在年平均气温4℃以上地区裁培。
B.1.2.5平欧210号（育种代号81-21)：1981年杂交培育，1987年初次人选。树冠较小，树姿开张，为矮化树形。6年生树高近2.0m，冠幅直径1.8m1.9m；坚果圆形，红褐色，外具纵条纹，美观，单果重2.5g～2.7g，果壳厚度1.25mm，出仁率43%，果仁饱满、光洁，风味香并略带甜味；早产、丰产，2年～3年生开始结果，穗状结实，一序多果，在山东安丘6年生株产2.1kg，在辽宁桓仁县6年生株产3.1kg。山东安丘8月上句成熟，辽宁沈阳8月下旬成熟，适于密植；抗寒性强，休眠期可耐一38℃低温，可在年LY/T2205—2013
平均气温3℃以上地区裁培。
B.1.2.6平欧28号（育种代号85-28）：1985年杂交培育，1995年初次入选。树势强壮、树姿直立，雄花序极少，6年生树高2.5m，冠幅直径1.9m～2.3m；坚果圆形，黄色单果重2.8g，果面绒毛密，具纵沟纹，果仁饱满、光洁，风味佳；果壳厚度1.7mm，出仁率40%；结果早，在山东安丘6年生单株产2.9kg，在辽宁沈阳7年生株产2.7kg。山东安丘8月上句成熟，辽宁沈阳8月下句成熟；抗寒性较强，休眠期可耐一35℃以上低温，在年平均气温4℃以上地区栽培。B.1.2.7平欧21号（育种代号B-21）：1984年杂交培育，1995年初次人选。树势强壮，树姿半开张，冬季叶片宿存，6年生树高2.7m，冠幅直径1.8m~2.0m；坚果长椭圆形，红褐色，单果重2.8g，果仁饱满，光洁，风味佳，果壳厚度1.3mm，出仁率44%，脱皮率50%：丰产性强，在山东安丘6年生单株产2.7kg，在辽宁桓仁7年生株产2.6kg。山东安丘8月上句成熟，辽宁沈阳8月下旬成热；抗寒性较强，休眠期可耐一35℃以上低温，在年平均气温4℃以上地区栽培。B.1.2.8平欧15号（育种代号82-15）：1982年杂交培育，1989年初次人选。树势中庸，树姿直立，6年生树高2.6m，冠幅直径1.2m～1.4m，坚果长圆形，红褐色，单果重2.0g，果仁饱满、较光洁，风味佳，果壳厚度1.0mm，出仁率48%～50%，脱皮率高达90%；较丰产，在山东安丘6年生株产1.3kg在辽宁沈阳7年株产1.4kg。山东安丘8月上旬成熟，辽宁沈阳8月下句成熟；抗寒性较强，休眠期可耐一38℃以上低温，在年平均气温3℃以上地区裁培。B.2类别Ⅱ：越冬性强的品种（品系）B.2.1适宜栽培区域
B.2.2越冬性强的品种（品系）简介42°N～32\N及以西南高海拨地区，年平均气温8℃以上。B.2.2.1辽榛4号（育种代号85-41）：1985年杂交培育，1991年初次人选，2006年通过辽宁省林木品种审定委员会审定，定名为“辽榛4号”。树势强壮，树姿开张，雄花序少，树冠较大，6年生树高2.4m，冠幅直径2.0m以上；坚果圆形，黄色，具条纹，单果重2.5g，出仁率46%，果仁饱满、较粗糙，脱皮率80%，丰产，在山东安丘6年生株产3.0kg，在辽宁大连7年生株产3.1kg。山东安丘8月上旬成熟，辽宁大连8月下句成熟；越冬性中等，休眠期可耐一30℃以上低温，适宜在年平均温度8℃以上地区栽培。
B.2.2.2平欧33号（育种代号83-33）：1983年杂交培育，1989年初次入选。树势强，树姿半开张，8年生树高3.1m，冠幅直径2.9m；坚果长圆形，红褐色，单果重3.0g，果仁较粗.饱满，风味佳，果壳厚度1.3mm，出仁率44%，脱皮率80%；结果早，早丰产，压条苗2年～3年生结实，在山东安丘6年生株产1.74kg·在辽宁沈阳7年生株产2.9kg。山东安丘8月上旬成熟，辽宁沈阳8月下旬成熟；越冬性较强，休眠期可耐一30℃以上低温，在年平均气温8.0℃以上地区栽培。B.2.2.3平欧237号（育种代号84-237)：1984年杂交培育，1989年初次人选。树势中庸，树姿半开张，6年生树高2.8m，冠幅直径1.6m以上，坚果近圆形，红褐色，单果重2.4g，果壳厚度1.3mm，果仁饱满、光洁，风味佳，出仁率44%，脱皮率65%；结果早，早丰产，2年～3年生结实，在山东安丘6年生株产2.4kg，在辽宁沈阳7年生株产2.1kg。山东安丘8月上旬成熟，辽宁沈阳8月下旬成熟：越冬性中等，休眠期可耐一30℃以上低温，在年平均气温8.0℃以上地区裁培。B.2.2.4平欧69号（育种代号84-69）：1984年杂交培育，1990年初次入选。树势旺盛，树姿开张，枝量大，树冠大；6年生树高近3.0m，冠幅直径近2.0m；坚果圆形，黄褐色，单果重3.2g，具条纹，美观，果壳厚度1.65mm，出仁率41.4%，果仁饱满、光洁，脱皮率70%，丰产性强，且稳产，在山东安丘6年生株产3.2kg，在辽宁沈阳8年生株产3.1kg。山东安丘8月上旬成熟，辽宁沈阳9月上旬成熟：越冬性中等，休眠期可耐一30℃以上低温，在年平均气温8.0℃以上地区裁培。8
B.3类别Ⅱ：越冬性较强的品种（品系）B.3.1适宜裁培区域
38°N～32°N，年平均气温10℃以上。B.3.2越冬性较强的品种（品系）简介LY/T2205—2013
B.3.2.1平欧349号（育种代号84-349）：1984年杂交培育，1988年初次人选。树势强壮，树姿半开张，6年生树高2.7m，冠幅直径2.0m左右：坚果椭圆形，灰竭色，具沟纹，单果重2.6g，果壳厚度1.3mm，出仁率为40%，果仁饱满、光洁，风味佳，脱皮率70%，丰产性强，一序多果，在山东安丘6年生株产2.4kg，在辽宁沈阳7年生株产3.0kg。山东安丘8月上旬成熟，辽宁沈阳9月上旬成熟：越冬性中等，休眠期可耐一30℃以上低温，适宜在年平均气温10.0以上地区栽培。B.3.2.2平欧524号（育种代号84-524）：1984年杂交培育，1990年初次人选。树势中庸，树姿直立，6年生树高2.6m，冠幅直径2.0m左右；坚果刚形，黄裙色，单果重2.6g，果壳厚度1.1mm，出仁率为46%，果仁饱满、光洁，风味佳，脱皮率80%；早产、丰产性强，2年生开始结果，在山东安丘6年生株产2.0kg，山东安丘8月上旬成熟，辽宁大连9月上旬成熟；不耐寒，在大连常有抽梢现象，需在年平均气温10℃以上地区栽培。
B.3.2.3平欧545号（育种代号84-545）：1984年杂交培育，1989年初次入选。树势中庸，树姿开张，6年生树高2.6m，冠幅直径2.1m以上；坚果形，金黄褐色，美观，单果重2.8g.果壳厚度1.2mm，出仁率45%，果仁饱满、较光洁，风味佳，脱皮率60%；早实性强，2年～3年生开始结果，丰产，在山东安丘6年生株产3.1kg，山东安丘8月上旬成熟，辽宁大连9月上旬成熟；越冬性中等，在年平均气温10.0℃以上地区裁培。
LY/T2205—2013
附录C
（资料性附录）
部分除草剂的种类和使用方法
部分除草剂的种类和使用方法见表C.1。表c.1
榛园类型
幼龄园
成龄园
除草剂种类
5%精唑禾灵乳油；
24%乙氧氟草醚；
10.8%高效氟吡甲禾灵
30%草甘：
24%乙氧氧草醚；
10.8%高效氟吡甲禾灵；
50%灭草松
部分除草剂的种类和使用方法
使用方法
每公项750g~1500g兑水450kg定尚喷酒；每公项用750mL~1200mL乙氧氟草醛+750mL高效氟吡甲禾灵兑水450kg600kg定向喷酒每公项用草甘膜6000mL+乙氧氟草醚75mL兑水450kg~600kg定向喷酒；
每公项用高效氟吡甲禾灵750mL+750mL灭草松兑水450kg~600kg定向喷酒
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