DB61/T507.2-2011 无公害肥育猪饲养管理技术规程 发布单位：陕西省质量技术监督局 发布日期：2011-01-04 实施日期：2011-02-01 前言 本标准为DB61/T507.1-2011的第2部分，按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》起草，由陕西省农业厅提出并归口，起草单位为安康学院、安康市农业局、安康市阳晨牧业科技有限公司，主要起草人包括权群学、陈立炬等。本标准首次发布。 1 范围 本标准规定了无公害肥育猪的品种、饲养管理及生产记录要求，适用于无公害肥猪的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用必不可少。凡注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用；未注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。包括：GB16549、GB16567、AY5027、NY5030、NY5031、NY5032、NY/T65等。 3 术语和定义 3.1 二元猪：选取约克、长白或杜克两个品种进行杂交的猪，二元公猪不得用于种猪。 3.2 三元猪：二元母猪与其他品种公猪杂交的猪。 3.3 育肥猪：指体重21 kg至出栏阶段的商品猪。 3.4 配套系：在系统品系选育基础上，通过规模化配合力测定筛选出杂交优势最高的组合，用于商品猪繁育体系。 3.5 猪群保健：通过管理猪、人、物料、环境、设备等，采取消毒、隔离、检疫、诊断、免疫、净化猪样及药物预防等措施，防止病原入侵，确保猪群健康。 3.6 全进全出：同一单元猪舍仅饲养同一批次的猪，同批入栏、同批出栏。 4 品种 4.1 采用门繁门养方式生产肥猪，引进种猪应从具备种猪生产经营许可证的种猪场，并按照GB16567进行检疫。 4.2 专业自肥场引选仔猪时，应从达到无公害标准的猪场引进，按GB16519进行检疫。 4.3 引进仔猪经7~15天观察，确认健康合格后方可入栏。 4.4 禁止从疫区引进猪种。 4.5 肥猪品种为三元杂交或配套系。 5 饲养管理 5.1 执行VY/T65、VY5027、AY5030、VY5031、VY5032等标准。 5.2 猪龄或体重达到21 kg后转入育肥区，采用全进全出制度。 5.3 转入前应彻底清洗消毒空栏，空栏时间不少于3天。 5.4 分群饲养，按源、体质和体重合理分栏，每栏10~16头，每头栏面积1~1.2 m²。 5.5 入栏猪应进行调教，养成采食、排泄、躺卧三定位习惯。 5.6 第1周饲料或饮水中可加抗病预混剂，预防呼吸道疾病。 5.7 肥猪采食方式应灵活，以提高增重速度。 5.8 生长肥猪料型采用颗粒料或粉料饲喂，饮水采用自动饮水器。 5.9 生长育肥猪采用自由采食或混拌料饲喂。 5.10 随猪龄调整饲料类型：70~77日龄逐步由仔猪料过渡到中猪料，78~119日龄喂中猪料，120~168日龄喂肥猪料。 5.11 饲喂次数：肥前期1次/天，转期3次/天，后期2次/天，夏季可少量多次喂。 5.12 根据季节调整通风降温设备，检查饮水器，冬季注意保暖，适宜温度10~21℃。 5.13 观察猪群排便及采食情况，发现病猪及时隔离并对症治疗。 5.14 提供清洁饮水。 5.15 保持圈舍清洁卫生，猪栏干燥。 5.16 每周消毒一次，每日更换消毒约。 5.17 肥猪体重90~110 kg时出栏。 5.18 肥后期尽量不使用药物，如需用药，严格执行停药期，停药期未达不得出栏。 5.19 每次入栏后将栏位、饲槽彻底清洗消毒。 6 生产记录 生产过程中应详细记录入栏、饲养、疾病防控、用药及出栏情况，以确保可追溯性和管理规范化。