DB34/T2242-2014 畜禽饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定—高效液相色谱法
发布单位：安徽省质量技术监督局
发布日期：2014-12-17
实施日期：2015-01-17
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前言
本标准按照 GB/T1.1-2009 给出的规则起草，由安徽农业大学提出。本标准起草单位包括安徽农业大学、和县畜牧兽医局和马鞍山市农业委员会。本标准主要起草人包括王希春、兆法、吴金节、陈祥国、夏效平、耿芳芳、许伟、李玉、冯士彬、李贺侠和张宁。

1 范围
本标准规定了畜禽饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）的高效液相色谱测定方法，包括术语和定义、原理、设备、试剂及检测步骤。本标准适用于饲料原料或配合饲料中 DON 的测定。本方法的最低检出限为 0.8 μg/kg。

2 规范性引用文件
下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡注日期的引用文件，其所注日期的版本适用于本标准；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本标准。
- GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法
- GB/T14699.1 饲料采样
- GB/T20195 动物饲料试样的制备

3 术语和定义
3.1 脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol, DON）
脱氧雪腐镰刀菌烯醇是禾谷镰刀菌（Fusarium graminearum）等真菌产生的一种次级代谢产物，属于单端孢霉烯族毒素，又称呕吐毒素（vomitoxin, VT）。

4 原理
液相色谱系统通过高压泵将样品与溶剂混合后送入色谱柱，样品在柱内根据组分在流动相和固定相中的溶解度差异进行分离。分离后的组分通过紫外检测器检测，根据保留时间进行定性，并通过外标法定量。该方法适用于饲料中 DON 的检测。

5 设备
5.1 高效液相色谱仪（如 Waters Acquity）配有紫外检测器。