定边羊肉地理标志产品标准 DB61/T1080—2017 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》和GB/T1.1一2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》制定。本标准的附录A为规范性附录。本标准由定边县质量技术监督局提出，由陕西省农业厅归口。本标准首次发布，定边县质量技术监督局负责解释。 本标准规定了定边羊肉的地理标志产品保护范围、术语和定义、技术要求、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。适用于根据《地理标志产品保护规定》批准保护的定边羊肉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2762 食品中污染物限量 GB2763 食品中农药最大残留限量 GB4789.2 食品微生物学检验 GB4789.3 食品微生物学检验 GB4789.4 食品微生物学检验 GB4789.5 食品微生物学检验 GB4789.6 食品微生物学检验 GB4789.10 食品微生物学检验 GB4806.7 食品接触用塑料材料及制品 GB5009.3 食品中水分的测定 GB5009.5 食品中蛋白质的测定 GB5009.6 食品中脂肪的测定 GB5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12 食品中铅的测定 GB5009.15 食品中镉的测定 GB5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T5009.26 食品中N-亚硝胺类的测定 GB5009.27 食品中苯并（a）芘的测定 GB/T5009.44 食品中氨基酸的测定 GB5009.228 动物性食品中克伦特罗残留量的测定 GB5009.123 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB5009.124 食品中铬的测定 GB/T5009.192 食品中挥发性盐基氮的测定 GB7718 预包装食品标签通则 GB/T9961 鲜、冻体羊肉