ICS 65.020
805
DB65
新疆维吾尔自治区地方标准
DB65/T 3354-2012
绿色食品 枸杞生产技术规程
Specification for production of green food wolfberry

2012-05-20发布
2012-06-20实施
新疆维吾尔自治区质量技术监督局 发布

前言

本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求编写。
本标准由精河县人民政府提出。
本标准由新疆维吾尔自治区林业厅归口。
本标准起草单位：精河县枸杞开发管理中心、精河县枸杞协会、精河县质量技术监督局。
本标准主要起草人：刘富娥、赵玉玲、丛虎滋、孙天、干丰琴、项微、沙力特那提、库尔班、堂庆磊、夏本杰。

1 范围

本标准规定了绿色食品枸杞生产的管理要求、栽培条件、品种与种苗选择、园地规划整地培肥、施肥、整形修剪、有害生物防治、采收、制干、贮藏与运输等技术要求。
本标准适用于新疆北疆A级绿色食品枸杞的生产。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 19116 枸杞栽培技术规程
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 392 绿色食品 食品添加剂使用准则
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 1051 绿色食品 枸杞
NY/T 525 有机肥料

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。
绿色食品枸杞 (green food wolfberry)
在NY/T 391规定范围内的产地条件下，生产过程中严格按照NY/T 1051的生产资料使用准则和生产操作规程的要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的枸杞干果。

4 要求

4.1 枸杞园地的选择
枸杞地选择应符合NY/T 391的规定。

4.2 枸杞园地规划
集中连片，规模种植。在周围空气和水质符合NY/T 391的环境要求的地块规划建设。
4.2.1 设置渠、沟、路
按照GB/T 19116和NY/T 1051的要求，依据园地大小和地势，规划渠、沟和道路。
4.2.2 营造防护林带
按照GB/T 19116和NY/T 1051的要求营造防护林带，主林带与当地主风向方向垂直，以乔木相结合混栽；副林带与主林带垂直，设置在地块两头，以常绿乔木混栽。
4.2.3 整地培肥
按照NY/T 394的要求和GB/T 19116的方法施有机肥4500kg/hm²。盐碱含量较高的新垦荒地可大水漫灌洗盐。

5 栽植

5.1 选用品种
选用“宁杞1号”、“精杞2号”、“小杞1号”等认定的非转基因优良品种。
5.2 选用苗木
选用无性繁殖的符合NY/T 1051要求的优质苗木。
5.3 栽植时间、密度、方法
按照GB/T 19116和NY/T 1051的要求进行。

6 肥水管理

6.1 土壤管理
按照GB/T 19116和NY/T 1051的要求进行。
6.2 施肥
按照NY/T 394的要求对肥料进行整理和分类。按照NY/T 394的要求选用肥料，采用测土配方，科学施肥，以有机肥为主，适量施基肥，合理追肥。
6.2.1 基肥
按照NY/T 394的要求选用肥料，按照GB/T 19116的方法进行施用。
6.2.2 追肥
按照NY/T 394的要求选用肥料，按照GB/T 19116的方法进行施用。
6.3 叶面追肥
按照NY/T 394的要求选用肥料，按照GB/T 19116的方法进行施用。在每次采摘前15天内禁用。
6.4 灌水
按照NY/T 1051的要求选用灌溉水，按照GB/T 19116的方法进行灌水。

7 整形修剪

按照NY/T 1051的要求和GB/T 19116的方法进行整形修剪。

8 有害生物防治

贯彻“预防为主，科学防控，依法治理，促进健康”的方针，根据有害生物综合防治的基本原则，采用以抗（耐）有害生物优良品种为主，以农业防治为重点，生物防治与物理、化学防治相结合的综合防治措施，将有害生物的危害程度及有害生物残留量控制在经济允许及NY/T 1051的要求范围内。

8.1 农业防治
8.1.1 调运前对苗木进行严格检疫，采用符合NY/T 393要求的药剂处理苗木。
8.1.2 枸杞园周围种植生态带，培养天敌，提高园内天敌比例，控制有害生物。
8.1.3 适时管理，精心管理。适时中耕除草施肥，合理灌水，控制园内湿度，创造有利枸杞生长的园内生态环境。
8.1.4 清洁果园。早春和晚秋，用过的枝整形修剪和除草后，及时清除园内的枯枝落叶。无害化处理，减少传播。
8.1.5 早春和晚秋，用石硫合剂清园，降低越冬害虫基数和防治根腐病。

8.2 生物防治
8.2.1 生长季节可用0.5%～1%苦参碱、鱼藤酮、除虫菊防治红蜘蛛。
8.2.2 用生物菌剂防治各种螨类害虫，在首次采摘前7天之前使用。
8.2.3 释放捕食螨、瓢虫、草蛉等天敌防治蚜虫，利用天敌控制有害生物数量。

8.3 物理防治
8.3.1 枸杞生长花采期人工除虫防治负泥虫，扑捉负泥虫成虫防治负泥虫。
8.3.2 枸杞园内悬挂黄板防治蚜虫，布设园四周设置频振式杀虫灯，黄板防治蚜虫。
8.3.3 早春在枸杞园内地膜覆盖，阻隔土壤中孵化的蚜虫成虫飞迁，防治红蜘蛛。早春用高压喷雾机械对树体进行喷雾，杀死和冲掉树体上的越冬虫体，减少虫源基数。

8.4 化学防治
按照NY/T 393的要求使用农药进行防治。化学制剂单用，交替使用，一种制剂一个生长季只用一次。在安全间隔期前施药。严禁使用剧毒、高毒、高残留的农药和致癌、致畸、致变的农药。绿色食品枸杞推荐使用农药见附录A，禁止使用农药见附录B。

9 采收

9.1 鲜果管理
按照NY/T 1051的要求进行整理和分类。盛鲜果容器用符合NY/T 1051要求的透气的竹编品或由聚乙烯制成的周转箱，不用布袋或其它塑料编织品。
9.2 鲜果采摘
采摘时要轻摘轻放，保持鲜果的完整性，病果、虫果、烂果不采，不带柄采收，采收要及时。下雨或浇水时不采果。
9.3 鲜果制干
（原文此处截断，未提供具体制干技术要求）