本部分规定了进出口动物源性食品中布鲁氏菌属的分离与计数方法。本部分适用于动物源性食品中布鲁氏菌属的分离与计数。 SN/T 1942.1-2007 进出口动物源性食品中布鲁氏菌属检验方法 第1部分:分离与计数方法 SN/T1942.1-2007 标准下载解压密码：www.bzxz.net

中华人民共和国出入境检验检控行业标准$#/1942.1-2007
进广动物源性食品中布鲁菌属
检验方法
第1部分：分离百计数方法
Datecrio of Hrucerka in footl front aninal fes impori znd expabrt-rsnan
2007-08-00发布
人民和
缘輪馨格精城康
2008-03-01实施
S，192进山！物源性食量中车鲁武齿属检验方法分为两部分：第「部分：分离与计效方；
第2部分：PCR检验方送。
本部为SN71922007的第1部分。
本部分的附录焦和渐录形均为规范性附录。本静分所阅家认证认可腾职透员会虚出并财S4/T1942.1—2007
本部分起草前位：中华人民共和国让：当人境检验险疫局迁宁备续病预防控制中心衣部分主要起草人：更斌、郊秘月、姚文滑、荣成、融臭发、贾资。求标游为次发有的出人境检验检渡行业标崔！范
进出口动物源性食品中布鲁氏菌属检验方法
第1部分：分离与计数方法
NN/W 1942. 1--200?
N，2的礼照分规适了进出动物源性食品市存自民尚属的分离专计数法。平部分适用于教物额生食品中本會版菌的分商与计数2规范性引用文件
下文件中的条款消下1042的本部分的用用询成为本部分的系款，凡理法托期的司用支件，其随层所有的修收单（不知措断读的内容）或修订版均不适用会都分，然椰：鼓厕根编全部分达感协议的等为研充是肾可使用这些文件的最新版李。凡抢不注口期的叫用文许，其最新本适用于公部分
GR1948实验案生物安全通内要求3生物安垒措施
为了保实实验军人品的安个.应出具备资格的工作人员检测作御长菌-研有培养物和度弃物应小心处食：并按照031949中的有关规庭进行4设备和材将
最微馆：1免
4.2说度:图秘1分刻度01r
4、3恒湖培兼铠：3G21%
婴管：uL5t和l0n分刻度,1mL
4.5 t管:B mntx li rtru.
4,6游养训径 m
i.7\L\期被璃涂有障、置径inn~nm.涂有n~55 m 的以城。4.8接种环3 mm点径。
4.9天平：送程2k微量0.1月
4.10灭民样品处扭端：取样勺、剪量。4.11博品碎瓶2 和00 2m1
4.12牵鲁低菌质控岗梯：荫栋-录号为布置长离UMCC5202.华首民菌（MCC55068.销街每民菊CMC5006.绵洋布典氏箱（MC5305.犬靠氏能（MC5307森体飘准鲁氏茵M553244，13微需镜增亲设征：最伴薇籍氧系件为以氧气1点氧化碳8路氮气：同開双村压力升舱微博须培养销，决气蹦烛，汽袋或淇他叫代州的装道。5培养基和试剂
除分有现定外，试润为分斯绝或生化试剂，水为蒸蹈求，$N/11942. 1--2007
5.1准民肉汤（泥第A.荤）
5.2［原脂（买第A.2章】，
肝浸液培养苯,贝第A,3 学）
臻（州第A.4章)
5.5单兰氏染色波，
5.6腹自藤境脂见第A,意）
5.7精鐵较脱羧培养基（绝八.6率）5.8单学氏亲色被
5.93对筑化氯铭增。
行炎糖发整培养票
發带帝容基能酸武剂
0.对灭素理盘水，
6、检验方法
6.1方法提要
欧榜源性食品印布鼻氏瑞腐的分离然对动将源性可荐在的和留民菌6.2检验程序
布鲁死菌简的检验程摩见画
公别股微能数融
洲有望案许，
开宽规察
比蔬菌鸿
[案依密检]
生检输的增渐培养分高生化验定舒户摄的给验
支成险股按游究
品后饮除鼠熟
教集反心，就能剂，分医培
动动证验
首花】学能定
图！布密氏菌属的检验程厅
6.3布繁氏菌属定肇检验（RN法）6.3. 1检祥稀释
6, 3.1.1以无葡环作路检性25 8(mL放于含有325 、灭谢理盐水的灭荫广搬内-经充分振撸SN/F 1942. 1-2007
成1：0翁格释额。固依检样用火南您匠器.以%0mi-1000mi的邀处理1min.做波110的均与落释被
6.3.1.2期m1.次醛吸势吸叔1110稀释液1ml.链含有3mL火先塑盐水或其他释液的试备内，银撼试管混到做綫：的端密液.3.1.3男取“1.次压吸管，按上条操作依次做1遵增曾离释液，得遥增矫释一次换用！支1u1.灭菊吸欲.
6。3.1.4根据食最1生准要球或对格样活染情说的售计，选释一不除释度，6.3.2增菌试验
将！n，使检样品接和乎布氏肉汤管内好-磷凝意接种三管，臀十【温箱内培报21 h:2
6.3.3分离蹄养
将显轻度辉融有沉演不形械
薪氧（10二氧化碳)和有筑条例
正染食和证实试验，
表1布鲁氏茵
而源脂
移成微小家色不溶血菊络，
6.3.4染色及髋检
在上述影版，跳取可载菌
菌·飞苹跑·无装膜。
3.3.5案试验下述方法任享
6. 3. 5.1玻片凝试验:最
排接种环排取分离司靠的咨、
约息，测试验为羽性，都可
养用于进-装鉴宽：
6. 3. 5. 2试管凝策试监，本试验较性载玻
#迎满
餐惠脂或本民原脂平板上，分到了微！按！观察菊潜形态并做革蓝
萄落特征
智武琼
：彩减无色、半滋明、阿心，老间光滑遇练整择中奥植书起、南经约
2 ain3 u的菌落
校，布民属草兰民球杆
好敏清，男一精滴等最生理靠水纯张成颖辫状凝境，生印盐水仍均康没液或疼器自脉凉脂舒面·微纯培毅应、服净的小凝集管支，第··聲加0龙毅数生班就水2.4效，第量节管各加mL.第六，七管中不加人此生现然水，月1移液管吸最被给而清01由人第-，虹中许及读圾主次，使点消彩生理数水范分港哈均到然后吸可2.0mT移人第：管6.5ml.，余1.5mL弃太，如前法规个均负照.吸出3.5l.够人第管3.m次奖搬剂笃测管.第测符混活设出0.5工2，然清各管如表2加人所游物质。置s源中bh最眉激缩温8h2ah宜可观察结“中主一十”为效体完全透明·商体完全被既集，量伞款凯于给底·退爱时沉淀物苹法状、块状成赖做状，即诞樂，“，“为配酒，菌体大都分被薇集管成，握滋所如：邓微，“十十”为落体不其透明，餐底有明最滋集物洗凝·振荡见然状磅，约50必凝集，“！“液体更不遗明，行不很落海案物流凝，成没有沉淀寒座，约2路凝集、“-“滚体浊，假有部分流淀物，搬荡立即译法。具体操作见表2
$N/ 1942. 1—-2007
白清环将度
识迎：
被而滑与
黄龄生盐水源合液
6.3.6生化试验
羲2普密菌葡试管集试验教
最原利照
分别接钟各生化培养基，避36.1个塔择2h~481。是律内容异表H表 3 布鲁民菌愿的生化特性
中作医察
精沐数有
华尚阁
安市教学
6.3.7葡型鉴案
筑化局
湖分昶
点乳摘
潮控追摄
阴性而
行就资脱点消段试不吧
在菌安，为了统一标游，司图桥流菌株聚是街路张荫M，牛布将岸M55008.亲布路商CM55065都年年得氏窗CM0C330F大布密民真M45E307，深特民市#民菌M552)傲对分类完序现发4
表4希民菌腾种韵生化特性
孝排2
: 2ooll :toel: uo1: 5l:
湖体分裂
RPMTO*+ RPTt:
Lir、综学
东染科中点
表4续）
：zecn：toney：t3cg:stool：lecrccg潮筑没府
SN/n1042.1—20C/
医体分
RPM7TO'Y.RPMTO:
骏常见
猪、究
并、十
汉漆林
6.3.7.！对二氧化磁的题求：本试验成在分离活立即进行，以免多次转种形战太需二筑化诚的变种成验所将落养物转种两份，…俊在普随大气条件下，为-份在含有头～0为二藏化微坏培中，1%培养23用，观察生长背强
63.7.2染料迎菌谢验：常用分单郊磁能红培养基进行试验，旗集在培养基中最终浓疫为：23000.1：50000和1：100000诚复红在培募试最终滚度为1：60000和：100000，在含送两神染排三神不固浓复的几科培养！，各接科环的液，第养3d小后检整其生长情说况。S.3.7.3S产生：将以乙婚滤纸条恩于培养物式管内以测定试管内有光游离51.S可便滤纸变，这站验坡易观察质连缘观察划穿给果，5.3、7.4尿落酶试验：其方欲与-毅细渐坐化度应相似6.3.7.5错凝集说验，包指单哦特异AM直清我RM血消截集试验，微深剧玻片试验，也国用点管凝武验方法：
5.3.7.6魔商体裂释试验.不试验也适用于常请分型试验：他界卫生组织推荐Th噬隔体作为分类用多多操简体，于游脂平极上测宠。前布鲁民能和尿有RPM兜个标对Tb谢本均不敏感。5.3.8动物试验
取述范液=t注谢平体意259 &-~30n源鼠腹腔。伴障1采心[血2nL3分离相辑进行费试骏，凝集反应性解剂检奔动物观察其居，聘、愿腔，游巴结等处让有黄您奖似核祥的小约节，有凝似病变组织，均最出作培养和涂产检愈，却连缓检道印波避英及成均为阴性：于第：个时来，将豚鼠部橙，内脏彻见不刻病变，则报告为阅性。6.3.9报告
计算VPN荷，就每解释度检出的备民懒的结激意MPN表（对录R）计弃产报告简克（室群品中希鲁民智质的最近似闻
5.4布鲁氏离属定性检验
5.4.1取样前消毒样品包装的升启处和最群剪傲，以1菌保性将格样5gm！)放于命有32mL布无肉衫的灭菌广瓶内，经充分振摇成的稀，前休懒样最好用灭菌沟质器，以SA/T 1942. 1--2007
80o/min0to)/min的速度处型1mn，做或1：10的跨勾稀释液6.4.2移取1mI.10 稀释液人 mi.布国肉凝中振瓣德样品究分凝,=1.培游18l22m
操作商. 3. 3~5.3.3,
极据检架，报告衔25梯品是香捡出布评氏离，6.4.4
布氏肉汤
A.1.1成分
虞酪强萄
牛肉暖萨
葡萄铺
盛漫萨
简化钙
重业疏销
蒸馏水
A.1.2制法
将备分加人蒸馏水中，胆热所
最终p17.30.2
布氏琼脂
A.2.1成分
腰璐蛋白
牛肉漫密
醉母没资
筑化御
亚业硫酸伪
蒸缝永
A.2.2制法
净备成分加人蒸储水中归热
路 p1 7. 3--0.2.
A.3肝漫波培养基wwW.bzxz.Net
焦.3.1成分
所没液
董隍称
氯化钳
4.3.2制法
附录A
（巍范性附录）
培养基和试剂
S/T 1342. -2007
m,使各成分完全溶解，商压灭菌n，1o.cg
指完金溶解121灭13mi，最
将答成分加人蒸懈水，郝热并不渐揽伴，煮沸！mitl,使琼完全溶解，121高压灭菌20mn.殿终 pI 6. 9±0.2.
5N/7 1942. 1--2007
血琼脂
4，4.1分
强粉琼
晚红维羊血（减血）
A, 4,2制法
i mt..-..o mt.
期热密化琼谢冷到汇以灭国力武划人脱纤维单血，割，倾汗平板。斯可用其旭背事富的源假塔济林配制琼脂，
胰强陈琼脂培养基
准.5.1成芬
糖微面陈
紅化钢
蒸循水
A. 5. 2制法
将备成分加人激缔水中-加热并不断境排：1，微各成分宽会泽解，121%离灭前5mm展络pt7.2+0.2，
A.6黯氨酸水解培养
A.6.1成分
筑H腾
磷斑氮二饼
！.错氨酸
澳紫醇溢
燕貂水
A.6.2制涨
指各成分指人馨馏水中，加熟详不断搅等，意鹅！儿使备成分完伞溶解商压大南.展悠 pH 2.2:1 0.2.
阳性智数
(魏范性附)
鲁氏菌属最可能数(MN)检察表
表 .1雅鲁氏谢离最可能数(MPM)检索衰PNgtu
......-.
8N/11942.1—2007
信区域
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注：如渠接料党扩大十诺、分别为（.0：帮动.时，表中的微字相成缩小-俺：果送种望继小一资非为
013部1计：依中的数学相府技大陪实余美推13
SN/T 1942. 1-2007
中华人民洪御境险密像境
行业标
进出门动潮源性都中棉售广菌假检验了法
第1部分：分离与计数方法
SN, T 1842. -- 93?
中国标学出社出版
非原是义间街要
致滤码：03
Foth www, +pe. iet. t.
：183236t821768
中国标雅出医生索息岛印广自制F表 85x123 1的非4:
F较 13-
3 1用第-版
203年11第次即剩
即激2
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2002-1 7#61 ./ NS
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