QJBST 002 S-2016 吉林佰生堂药业有限公司 山楂人参代用茶 QJBST002S-2016 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

备案号：225941S-2016
有效期至：2019年11月10日
Q/JBST
吉林佰生堂药业有限公司企业标准Q/JBST0002S-2016
山楂人参代用茶
食品安全企业标准备案专用章
标准号
Q/JBST002S-2016
备案号
225941S-2016
有效期限2016年1月1日至2019年11月10日备案机关吉林省卫生计生委
2016-07-12发布
2016-07-12实施
吉林佰生堂药业有限公司发布
1范围
山楂人参代用茶
Q/JBST0002S-2016
本标准适用于以山楂、枸杞子、罗汉果、蒲公英、生晒参（吉林省人工种植的四年生或五年生）为原料，经过选剔、清洗、烘干、切制、拼配、分装、包装等主要工艺加工而成的山楂人参代用茶规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191
GB 4789.4
GB4789.10
GB4789.15
GB5009.11
GB5009.12
GB/T5009.20
GB/T5009.34
GB5749
GB7718
GB/T8306
GB9687
GB14881
GB/T22536
GB28050
LY1763
DBS22/024
JJF1070
包装贮运图示标志
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品微生物学检验
菌落总数测定
食品微生物学检验
大肠菌群计数
食品微生物学检验
沙门氏菌检验
食品微生物学检验
志贺氏菌检验
食品微生物学检验
金黄色葡萄球菌检验
食品微生物学检验
霉菌和酵母菌计数
食品中水分的测定方法
食品中总砷及无机砷的测定
食品中铅的测定方法
食品中有机磷农药残留量的测定方法食品中亚硫酸盐的测定方法
生活饮用水卫生标准
圭预包装食品标签通则
食品安全国家标准
茶总灰分的测定
食品包装用聚烯成型品卫生标准食品安全国家标准食品生产通用卫生规范生晒参
食品安全国家标准预包装食品营养标签通则山野菜
食品安全地方标准食品原料用人参定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》卫生部公告2012年第17号《关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告》《中国药典》2015年
3分类
4技术要求
4.1原料要求
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。Q/JBST0002S-2016
4.1.生晒参应为人工种植4年或5年，符合GB/T22536和DBS22/022的规定。本标准中每100g产品含生晒参10.0g。
4.1.2罗汉果、枸杞、山楂应符合《中国药典》2010年的规定。4.1.3蒲公英应符合LY1763的规定。4.2
感官要求
应符合表1的规定。
表1感官要求
组织形态
滋、气味
理化指标
应符合表2的规定。
水分，%g/100g
人参总皂苷，g/100g
总灰分，%
4.4污染物限量
应符合表3的规定。
铅（以Pb计），mg/kg
六六六残留，mg/kg
滴滴沸残留，mg/kg
展青霉素Hg/kg
应具有红色和黄色混合后的自然品条条特征。會有虫模人参切划展奖。安专用音喝光
你准号
备无案限导见外来杂质。
有效期限
年月日
年月日至
备案机关吉林省卫生计生委
表2理化指标
其他农残限量还应符合GB2763的规定。3污染物限量
不得检出
不得检出
检验方法
从供试品中随机抽取5g置
白色瓷盘内，在自然光下
用目测法进行色泽、形态、
杂质、项目检验；用鼻膜
的方法检验样品的滋气味
及异味。
检验方法
GB/T5009.3
NY318附录B
检验方法
GB5009.12
GB/T5009.19
GB/T5009.19
GB/T5009.185
微生物限量
应符合表4的规定。
菌落总数/（CFU/g）
大肠菌数/（MPN/100g）
霉菌/(CFU/g）
沙门氏菌
金黄色葡萄球菌
表4微生物限量
采样方案及限量
100CFU/g
100000
1000CFU/g
Q/JBST0002S-2016
检验方法
GB4789.15
检验方法
GB4789.10第二法
n为同一批次产品应采集的样品件数：c为最大可允许超出m值的样品数：m为致病菌指标可以接受水平的限量值；M为致病菌指标的最高安全限量值。5净含量
应符合国家质检总局令第75号（2005）的规定，并按照JJF1070规定的方法检验。生产加工过程的卫生要求
食品安全企业标准备案专用章
应符合GB14881的规定
标准号
检验规则
7.1出厂检验
备案号
有效期限
年月日至年月日
备案机关吉林省卫生计生委
产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官、水分、净含量、污染物限量、微生物。7.2型式检验
型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：(1)更换设备或长期停产再恢复生产时：(2)原辅料质量出现大的波动时；(3)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：(4)国家质量监督机构提出要求时。7.3组批
同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。7.4抽样方法和抽样数量
随机抽取10个分立包装（不少于1000g）分成两份，一份检查，一份留样。7.5判定规则
检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项（含2项）以上不合格时，则判该批产品不合格：如有1项不3
合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。8标签
应符合GB7718、GB28050和国家质检总局令第123号（2009）的规定。8.1标签式样
食品名称：山楂人参代用茶。
Q/JBST0002S-2016
配料表（原料）：山楂、枸杞子、罗汉果、蒲公英、生晒参（人工种植的四年生或五年生）。净含量/规格：5g/袋。
生产者的名称：吉林佰生堂药业有限公司。地址：吉林省通化市柳河县柳河镇联合村海青屯。联系方式：
0435-7658002
生产日期：见喷码
保质期：36个月
赠存条件：阴凉通风
人参食用量：≤3g/天
本品每袋含人参0.5g
食品安全企业标准备案专用章
食品生产许可证编号：
产品标准代号：Q/JBSr09026-2016不适宜人群：“孕妇、
营养成分表
应符合表5的规定。
蛋白质
碳水化合物
9包装
乳睡好女及 14 岁以下儿童不宜食用”。备案号
有效期限www.bzxz.net
年月日至
年月日
备案机关吉林省卫生计生委
表5营养成分表
每100克（g）
包装袋选用纸塑复合材料，应符合GB9683的规定。销售包装应符合GB23350的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T6543的规定。储运图示标志应符合GB/T191的规定。10
保质期
保质期为36个月。
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