QJWO 0003 S-2016 临沧君沃生物科技有限公司 代用茶 QJWO0003S-2016 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

临沧君沃生物科技有限公司企业标准Q/JWO0003S2016
代用茶
云南省卫生和计划生育委员会
食品安全企业标准备案专用章
备案号：53090018S-206
备案有效期：叁年
备案起止日期：2016年9月/2日至209年9月）日版本保密形式：公开
2016-0911发布
临沧君沃生物科技有限公司
锅铁限
版本保
2016-09-12实施
Q/JWD0003S-2016
我公司生产的代用茶足以可食用植物的花、果（实）、计、根为原料，经挑选、抹剔、粉碎（或不粉碎）、拼配（或不拼配）、咸型（或不成型）、添加或不添加冰糖逊行调配（或不调配）、包装等工艺制成。根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》的规定，特制定本标准，作为企业组织生产、检验、贸易和仲裁的依错，本标雅的安全性指标按照GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大线南限量的规定制定，其中铅限量严了食品安全国家标准，其余指标根据产品实际制定。本标雅出临沧沃生物科技有限公司提出关并起草。本标滩主要起草人：鲁元忠
1范围
代用茶
Q/JWO 0003 S—2016
本标准规定了代用茶的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存本标准适爪于以可食同植物的花、果（实）、川、根苯为原料、经挑选、抹剔、粉梓（或不粉碎）、拼配（或不拼配）、成型（或不成型），添加或不添加冰糖过行调配（或不调配）、包装等工艺制或的代用茶。
2规范性引用文件
下列文件刘于本文件的应用是必不可少的。凡是注切的引文件。仪所注日期的版再适和计划生件。凡是不注期的引川文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用扩本文件。GB/T19I包装催运图示标惠
GB2760
食品安全国家标准食品添加剂使用孙雅食品安全国家标滩食品中农药最大残留限量GB2763
GB 5009.3
食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4
食品安全国家雅食品中灰分的测定食品安全国家标准食品中销的测定GB 5009.12
GB/T 5009.19
GB/T 5009.20
食品中有机氯农药多组分残留革的测定食品中有机农药残留昂的测定
GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的定物性食品中氯氰菊脂、氰戊菊脂和溴鼠菊脂残留量阁测定GB/T S009.110#
GB/T 5009.176
茶叶、水果、食川植物油中三氮杀螨醇残留凰的测定GB7718
食品安全困家标准预包装食品标签通则GB 14881
食品安伞国家标雅
食品生产通用卫生规范
GB/T 25436
GB28050
热封型茶叶滤纸
食品安全国家标准
预包装食品营养标签通
GB/T2812J
非熟封型茶叶滤红
GB/T18672枸杞
GB/T 5835
QB/T 1173
单品体冰糖
QB/T 1174
多晶体冰糖
定量包装商品含量让量检验规则JJF1070
国家质量监督检验检疫总局第75号令[2005]《定量包装商品计量监督管评办法》3产品分类
全企业标准备实
电：5309
效期：叁年
1期：年月日至
形式：公开
按原料品种及加工工艺的不同分为叶类代川茶、花类代巾茶、果（实）根茎类代用茶、涟合类代用茶：1
Q/JWO 0003 S2016
3.1叶类代用茶有：辣木叶、淡竹叶、荷叶、仙草、薄荷、苦丁茶、马齿苋、鱼草、桑叶。3.2花类代用茶有：重瓣红玫瑰花、金银花、茉莉花、菊花、玫瑰茄（洛神花）、桂花、槐米（花）、蒲公英、代代花、丹凤牡丹花。3.3果（实）根茎类代用茶有：柠檬、枸杞、山楂、罗汉果、红枣、胖大海、甘草、薏仁、陈皮、人参（人工种植）、葛根、玛咖、决明子、百合、莲子，药、余甘子（滇橄榄）、麦芽、大麦、桔梗龙眼肉、沙棘、玉竹、茯苓、乌梅、藿香、苦荞、苦瓜、冬瓜、木瓜、干姜。3.4混台类：以两种及两种以上可食用植物的叶、花、果（实），根茎为主要原料，添加或不添加辅料按一定比例拼配加工而成。
3.5根据工艺分为：袋泡型代用茶和非袋泡型代用茶。4技术要求
4.1原辅料要求wwW.bzxz.Net
4.1.1剂杞：应符合GB/T8672的规定。4.1.2红枣：应符个GB/T5835的规定。4.1.3川食用植物的叫叶、花、果（实），根等：应洁净、无虫、无污染、无霉变、无异味，并险符合相应的食鼎标准及有关规范。4.1.4、人参（人工种植）：应洁净、无出蛀、无污染、无霉变、无异味、人1种植5年及5年以下并应符合相应的食品标准及有关规定。4.1.5冰糖：应合QB/T1173或QB/T1174的规定。4.1.6其它原辅料：应符合相应的食品，安全标准利有关规定，不得使川非食品原料和辅料。4.2感官要求
应符含表1约规定。
表1感官要求
滋味与气味
组织形态
4.3理化指标
其有各品固有的门考色洋。
只有各品范应有的香气和滋味：光霉咳及其它异味。袭泡型代用茶形态为滤袋外形完整，冲泡后不溃破，不漏茶；作袋泡型代用茶形为单一可食用植物的时或者花，米（实）根墓或可食用植物的叶或名栏、果（实）、限茎的混合物。无肉眼可双外来杂质。
应符合表2的规定，
表2理化指标
检验方法
取适虽样品置丁活净的自色携瓷盘中，在白然光线下日视、鼻膜，口尝，
水分，g/100g
总放分，界100g
铅（Pb让）mg/k
六六入(HCB)，ng/kg
滴滴沸(DDT)，mg/kg
三氮杀螨醇，mg/kg
鼠戊菊酯，mg/kg
敌敌丧h，mg/kg
乐果b，mg/kg
二化碰（以SO2计）h，g/kg
其他污染物限量
其拖农药残南垦浪堂
1.64.0（限十菊花）
GB2760执行
Q/JWD 0003 S-2016
检验方法
GB 5009.12
GB/T5009.19
GB/T5009.176
GB/T 5009.110
G13/T 5009.20
GB/T 5009.34
按GB2762的规定执行
按GR2763的规定热行
注：限叶类产品，限花类、果（实）类、根茎、混合类产品。4.4净含量
委员会
专用章
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。按JF1070规定的方法测。4.5食品添加剂
4.5.1食品添加剂质鼠应符合相应的食品安全标准和有关规定。4.5.2食品添加剂的便川应符合GB2760茶制品的规定。生产加工过程的卫生要求
应符合GB14881的规定。
5检验规则
5.1组批
年月日
以同品种的配料、同次投料、同·工艺所生产的同-规格产品为一批。5.2抽样
从同一批次产品中随机抽取，抽样基数不得小于5k：抽取不少于2个独立包装样品，样品总量不得少十600g，分为两份，一份检验，一份留样。5. 3 出厂检验
每批产品出！前需经公司质量检验部门抽验，检验合格并签发合格证方出！，出厂检验项：感它要求、净含量、水分。
5.4型式检验
型式检验每半年进行一次，其项日为本标准技术要求规定的全部项。有下列情形之一者，办进行型式检验：
a）当原料、生产1艺、生产设备发生较大变化，可能影响产品质吊时：3
b)穿产率年以上重新恢复生产时：出！检验结果与上次型式检验结果有较人差异时：小）国家食品安监管部门提出型式检验费求时。5.5判定规则
检验结果中，花有任项不个格时，允许用留样逊行复检，以复检结果为准。6标志、包装、运输、贮存
6.1标志
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6.1.1销售的包装标签，应符合GB7718和GB28050饱规定，含人参、玛咖产品必须标注不适有人群和每口最大食用限量
6.1.2包装储运图示标志应符个GBT19[的规定。6.2包装
包装材料和宰器应符合相成的食品安全标降及有关规定。封口”密，包装牢固，6.2.1
6.2.2茶叶滤纸：应符合/T25436或G13/T28121的规定6.3运输
运输二其应清活、卫生、下燥、有阳潮防晒设施，不得与有、有害、有异味、有癌、易污染或影响产品质量的物品混装运输，装卸时应轻微：轻改、防止重压。6.4贮存
产品应贮存！清洁卫生，避风、下煤、有防潮、防蝇、防鼠没施的仓库内，不行与有毒、有害物品混贮。产品睢放应离离地、分类堆码整齐、堆码高度以提取方使为宜。6.5保质期
在符合本标准规处的包装、运输、存条件下，产品保质期为24个月。
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