QJDSD 0003 S-2016 吉林德尚得生物科技有限公司 蒲公英饮液 QJDSD0003S-2016 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

备案号：225396S-2016
有效期至：2019年12月13日
Q/JDSD
吉林德尚得生物科技有限公司企业标准Q/JDSD0003S-2016
蒲公英饮液
食品安全企业标准备案专用章
标准号
备案号
Q/JDSD0003S-2016
225396S-2016
有效期限2016年12月1日至2019年12月13日备案机关吉林省卫生计生委
2016-10-25发布
2016-10-25实施
吉林德尚得生物科技有限公司发布1范围
蒲公英饮液
Q/JDSD0003S-2016
本标准适用于以纯净水、蒲公英、菊苣、牛根、低聚异麦芽糖、低聚木糖、山梨酸钾为原料，经清洗、浸泡、提取浓缩、调配、灭菌、包装等工艺制成的蒲公英饮液（蒲公英汁含量≥5%）2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191
GB1886.39
GB2760
GB2762
GB2763
GB4789.10
GB4789.15
GB/T4789.21
GB5009.12
GB/T5009.13
GB/T 5009.14
GB5009.16
GB/T5009.29
GB/T 5009.90
GB/T6543
GB7101
GB7718
GB/T9106.1
GB/T12143
GB12695
GB19298
GB/T20881
GB23350
GB28050
GB29921
包装储运图示标志
食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色萄萄球菌检验食食品安全企业标准备案专用章空母计数
粽准專物学检验冷冻饮晶、饮料检验食
标准一食品中铅的测定
食食茶品
至年月日
食有效期限是
年月日至
备菜机美标林品管锡的测定计生委食品中山架酸、本甲酸的测定
食品中铁、镁、锰的测定
运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准饮料
食品安全国家标准预包装食品标签通则包装容器铝易开盖铝两片罐
饮料通用分析方法
饮料企业良好生产规范
食品安全国家标准包装饮用水
低聚异麦芽糖
限制商品过度包装要求食品和化妆品食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准食品中致病菌限量1
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QB2142
定量包装商品净含量计量检验规则碳酸饮料玻璃瓶
《中国药典》一部（2015年版）国家质检总局令第75号[2005]
国家质检总局令第123号[2009]
卫生部公告第12号[2008]
3技术要求
3.1原辅料要求
蒲公英、菊苣
《定量包装商品计量监督管理方法》《食品标识管理规定》
新资源食品低聚木糖
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1纯净水
应符合GB19298的规定。
3.1.2蒲公英、菊苣
Q/JDSD0003S-2016
应清洁干燥，无腐烂，无病虫害，应符合《中国药典》一部（2015年版）及GB2762、GB2763的规定。
3.1.3牛劳根
应无腐烂，无病虫害，应符合GB2762、GB2763的规定。3.1.4低聚异麦芽糖
应符合GB/T20881的规定。
3.1.5低聚木糖
应符合卫生部公告第12号[2008]的规定，每100ml产品添加0.5g。3.1.6山梨酸钾
应符合GB1886.39的规定。
3.2感官要求
应符合表1的规定。
组织形态
滋、气味
3.3理化指标
食品安全企业标摊备案专用章
标准号国
棕黄色或橙黄色
备案号
透明液体，允许
有效期限
微甜、略有酸涩
不得有肉眼可见
理化指标应符合表2规定。
铅（以Pb计）/（mg/L）
锡（以Sn计）/（mg/L）
锌、铜、铁总和/mg/L）
a仅适用于金属罐装产品
3.4微生物指标
检验方法
开后包装容器，立即嗅其气味，入口品年月日至年
备案机关吉林省卫生计生委
表2理化指标
取100ml被测样品于洁净的锥
用肉眼观察其色泽、透明度和
检验方法
GB5009.12
GB5009.16
GB/T5009.14、GB/T5009.13
GB/T5009.90
应符合表3的规定。
菌落总数/(CFU/ml)
大肠菌群/(CFU/ml)
霉菌/（CFU/ml）
酵母菌/（CFU/m1）
表3微生物限量
采样方案及限量
“样品的采样及处理按GB4789.1和GB/T4789.21处理。3.5致病菌限量
应符合表4的规定。
表4致病菌限量
沙门氏菌
金黄色葡萄球菌
致病菌采样方案及限量（若非指定，均以/25mL表示）n
100CFU/mL
1000CFU/mL
Q/JDSD0003S-2016
检验方法
GB4789.3中的平板计数法
GB4789.15
GB4789.15
检验方法
GB4789.10第二法
n为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数：m为致病菌指标可接受水平的限量值：M为致病菌指标的最高安全限量值。
食品漆加剂脸等各表使的灵食品安全企业标准备案专用章3.6食品添加剂的品种、使用量和残单量标准号表5食品添加剂
食品添加剂名称
山梨酸钾（以山梨酸计）
净含量
便备案号
使用量
残留量
效期限年月日至年月日
备案机关吉林省卫生计生委
检验方法
GB/T5009.29
应符合国家质量监督检验检疫总局令（2005）年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，并按照JJF1070规定的方法检验。生产加工过程的卫生要求
应符合GB12695的规定。
6检验规则
6.1出厂检验
6.1.1产品出厂需经工厂检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂6.1.2出厂检验项目包括感官要求、净含量、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌。6.2型式检验
型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：(1)更换设备或长期停产再恢复生产时；(2)原辅料质量出现大的波动时：(3)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：(4)国家质量监督机构提出要求时。6.3组批
以同一加工容器混合配料生产质量均一的产品为一批。3
6.4抽样方法和抽样数量
Q/JDSD0003S-2016
抽取样品时，从每批产品的不同部位随机抽取18个销售包装，其中一半作检验用，一半留样备查。6.5判定规则
6.5.1出厂检验项目全部符合本标准规定，判为合格品。6.5.2出厂感官检验、净含量检验项目有一项不符合本标准，可以加倍抽样复验。复验后仍不符合本标准，判为不合格品。出厂微生物检验不符合本标准规定，判为不合格品，不得复检。6.5.3型式检验项目全部符合本标准，判为合格品。6.5.4型式检验项目（微生物检验除外）不超过2项不符合本标准，可以加倍抽样复验。复验后仍有项不符合本标准，判该产品为不合格。微生物检验不符合本标准，不应复验，判为不合格品。7标签
食品安全企业标备案专用童
令第123号的规定。
产品标签应符合GB771
7.1标签式样
食品名称：蒲公英饮液
标准号
备案号
配料表：纯净水、蒲公植效期限牛劳框、晟聚日芽糖年低聚日、食品添加剂（山梨酸钾）蒲公英汁含量≥5%
净含量：10ml、20ml、
备案机关吉林省卫生计生委
30ml、50ml、100ml、125ml、150ml、200ml、225ml、248ml、300ml、25ml、
330ml、500ml或依据市场需求而定产品标准代号：Q/JDSD0003S
食品生产许可证编号：
生产者和（或）经销者的名称：吉林德尚得生物科技有限公司。地址和联系方式：通化县金斗乡广信村一组，0435-5211808。生产日期：见喷码
保质期：24个月
贮存条件：常温、避光
低聚木糖每日食用量≤1.2g/天（以木二糖-木七糖计），每100ml产品添加0.5g，婴幼儿不宜服用，7.2营养成分表
应符合表6的规定
表6营养成分表
蛋白质
碳水化合物
8包装
每100克（毫升）
75千焦（KJ）
0克(g)
0克(g)
3.2克（g）
2.5毫克（mg）
商品包装应符合GB23350的规定
内包装采用玻璃瓶或易拉罐的包装，并应符合QB2142或GB/T9106.1规定要求。外包装用瓦楞纸箱，箱外用封口纸或打包带。瓦楞纸箱应符合GB/T6543规定要求。包装储运图示标志应符合GB/T191的规定。9运输
Q/JDSD0003S-2016
产品运输工具要清洁卫生、干燥、无异味、无污染：产品运输过程中应避免强烈震荡、挤压、暴晒、雨淋、冰冻；严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装混运。搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击或挤压。包装箱叠放高度不超过8层。10购存
10.1密闭，置阴凉干燥处。
食品安全企业标准备案专用室
10.2库房应清洁、干燥、经
禁止与有害、有毒、有腐蚀
性、易挥发或有异味的同库赔
10.3应按品种、生产日期分标滩号墙离地，垫离15cm。包装箱叠放商度不超过8层。11保质期
备案号
有效期限年月日至年月日
产品在本标准规定的条件
备案机美告林省卫生计生委
品保质期为24个月，
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