QJHJB 0005 S-2016 吉林黄金宝科技开发有限公司 蔬菜玉米粉制品 QJHJB0005S-2016 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

备案号：222221S-2016
有效期至：2019年11月28日
Q/JHJB
吉林黄金宝科技开发有限公司企业标准Q/JHJB0005S-2016
蔬菜玉米粉制品
食品安全企业标准备案专用章
标准号
备案号
Q/JHJB0005S-2016
222221S-2016
有效期限2016年1月29日至2019年11月28日备案机关吉林省卫生计生委
2016-06-27发布
2016-06-27实施
吉林黄金宝科技开发有限公司发布1范围
蔬菜玉米粉制品
Q/JHJB0005S-2016
本标准适用于以玉米粉、芹菜、胡萝卜、南瓜、紫薯、费菜、枸杞，为原料，经处理、和面、加温挤出、二次挤出、成型、烘干、粉碎或不粉碎、整理、包装而成的非即食蔬菜玉米粉制品。2规范性引用文件
下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191
GB2761
GB2762
GB5009.12
GB5009.24
GB/T5517
GB5749
GB7718
GB9683
GB/T10463
GB14881
GB/T18672
GB23350
GB28050
LS/T3212
NY/T493
NY/T580
NY/T747
NY/T1049
LY/T1673
JJF1070
装储控图尔杯志标准灸安主用音食品安全国家标准食品中真菌毒素限量早标品俊圣国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中铅的测定日日食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定【角奢机料椅验罐餐酸成测走注计生委】生活饮用水卫生标准
食品安全国家标准预包装食品标签通则复合食品包装袋卫生标准
玉米粉
食品安全国家标准食品生产通用卫生规范枸杞
限制商品过度包装要求食品和化妆品食品安全国家标准预包装食品营养标签通则挂面
胡萝卜
绿色食品瓜类蔬菜
绿色食品薯芋类蔬菜
山野菜
定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3技术要求
3.1原辅料要求
3.1.1玉米粉应符合GB/T10463的规定。3.1.2芹菜应符合NY/T580的规定。3.1.3胡萝卜应符合NY/T493的规定。3.1.4南瓜应符合NY/T747的规定。3.1.5紫薯应符合NY/T1049的规定。3.1.6费菜应符合LY/T1673的规定。3.1.7枸杞应符合GB/T18672的规定。3.1.8生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求
应符合表1的规定。
组织形态
滋味和气味bzxz.net
3.3理化指标
表1感官要求
绿色或红黄色、土黄色、紫黑色粒形状或条状、粉状，均勾一致具有玉米粉食任的容气休及香做板其信容味索专用意无肉眼可
觅外术茶四
你准号
备案号
有效期限
应符合表2的规定。
水分，%
酸度，ml/10g
黄曲霉素毒素Bu，ug/kg
3.4污染物限量
应符合表3的规定。
年月日至
年月日
备案机关吉林省卫生计生委
表2理化指标
铅（以Pb计），mg/kg
3.5生产加工过程卫生要求
应符合GB14881的规定。
4净含量
表3污染物限量
Q/JHJB0005S-2016
检验方法
取试样置于无色玻璃器血中，在自然光线下目测色泽、组织形
态、杂质、口感品尝滋味。
检验方法
GB/T5517
GB5009.24
检验方法
GB5009.12
Q/JHJB0005S-2016
按国家质量监督检验检疫总局令[2005]年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》执行，并按照JF1070的规定检验。
5检验规则
5.1出厂检验
5.1.1产品出厂需经本公司质量检验部逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。5.1.2出厂检验项目包括感官要求、水分、净含量。5.2型式检验
型式检验项目包括技术要求中的全部项目，正常生产时每半年进行一次型式检验。有下列情况时也应进行型式检验：
a）更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；
出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：国家质量监督机构提出要求时。d)
5.3组批
食品安全企业标准备案专用章
同一批投料、同一班次标产准条生产线、同一种规格的产品为个批次。备案号
5.4抽样方法和抽样数量有效期限年月日至年月日
从同一批次产品中随机医率机关志，获焦卫。生达生量不得小于 50 公斤)，随机抽取5kg样品混匀，平均分成两份1份检验，1份备查。5.5判定规则
检验结果中，指标有任何一项不合格时，可以从同批产品中加倍抽样对不合格项进行复检，复检后指标仍达不到要求的，则该批产品应判为不合格产品。微生物指标不合格不得复检。6标签
标签的标注内容应符合GB7718、GB28050和国家质检总局第123号令《食品标识管理规定》的规定。
6.1.标签样式
食品名称：蔬菜玉米粉制品
配料表：玉米粉、芹菜、胡萝卜、南瓜、紫薯、养心菜（费菜）、枸杞净含量：按生产实际标注
制造商：吉林黄金宝科技开发有限公司地、址：吉林市丰满区红旗街蓝旗二队电话：0432-68535866
传真：
生产日期：见封口
保质期：12个月
贮存条件：常温、避光、阴凉处食品生产许可证编号：产品标准代号：其他需要标注内容：
6.2营养标签
应符合表4的规定。
表4营养成分表
蛋白质
碳水化合物
7包装
100克（g）
1540千焦（kJ）
7.1g克(g)
3.4克（g)
76.7g克（g）
7毫克(mg）
营养素参考值%
销售包装符合GB23350的规定：储运图示标志符合GB/T191的规定Q/JHJB0005S-2016
包装袋应符合GB9683的舰定：运输包装用单机纸箱秘双主纸箱应符合GB/T6543的规定。食品安全企业你维备案专用草
8运输
标准号
备案号
8.1运输工具应清洁、干燥有数期限品不得与南至害、牵腐钟性日易挥发或有异味的物品混装运
8.2搬运时应轻拿轻放、
备案机关吉林省卫生计生委
8.3运输过程应有防暴晒、雨淋措施。9贮存
撞出、挤开
9.1产品应储存于阴凉、干燥、无虫害及鼠害。通风的库房中，严禁露天堆放或靠近热源，包装底部必须垫有10cm以上的材料。
9.2产品不得与有毒，有害，有腐蚀性或有异味的物品同库储存。10保质期
在本标准规定储存条件下，自生产之日起，保质期为12个月。4
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