QJLHZ 0013 S-2016 吉林韩正人参有限公司 椴蜜红参饮品 QJLHZ0013S-2016 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

备案号：223385S-2016
有效期至：2019年11月28日
Q/JLHZ
吉林韩正人参有限公司企业标准Q/JLHZ0013S-2016
搬蜜红参饮品
食品安全企业标准备案专用章
标准号
备案号
Q/JLHZ0013S-2016
223385S-2016
有效期限2016年1月29日至2019年11月28日备案机关吉林省卫生计生委
2016-11-14发布
2016-11-28实施
吉林韩正人参有限公司
1范围
搬蜜红参饮品
Q/JLHZ0013S-2016
本标准适用于以人参（人工种植、5年生）、树蜜、水为原料，经预处理原料（蒸制、制成红参、水提浓缩）、调配、过滤、灌装、杀菌、检验、包装等生产工艺加工而成的植物饮料搬蜜红参饮品。规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191
GB2760
GB2761
GB2762
GB29921
GB4789.10
GB4789.15
GB/T4789.21
GB5009.12
GB5749
GB/T6543
GB7101
GB7718
GB9683
GB/T12143
GB12695
GB14881
GB14963
GB23350
GB28050
GB/T28118
JJF1070
包装储运图示标志
食品安全企业桥准备集专州童使用标准标准号
备案号
有效期限
食品安全国家标准 食品中真窗霉素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中致病菌限量品居全日家标准年食品教生物学检验总则备案机关！吉食品全国家标准计食品微委物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙氏门菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验食品安全国家标准食品中铅的测定生活饮用水卫生标准
运输包装用单配楞纸箱和双配楞纸箱食品安全国家标准饮料
食品安全国家标准预包装食品标签通则复合食品包装袋卫生标准
饮料通则分析方法
饮料企业良好生产规范
食品安全国家标准食品生产通用卫生规范蜂蜜
限制商品过度包装要求食品和化妆品食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋人参制品
定量包装商品净含量计量检验规则1
DBS22/024
Q/JLHZ0013S-2016
吉林省食品安全地方标准食品用原料人参国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）3技术要求
原辅料要求
定量包装商品计量监督管理办法食品标识管理规定
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1蜂蜜（树蜜）应符合GB14963的规定3.1.2鲜人参应符合DBS22/024的规定、人工种植、5年生。搬蜜红参饮品100g产品中加入红参10g3.1.3水应符合GB5749的规定。
3.2感官要求
应符合表1的规定。
表1感官要求
组织形态
滋、气味
理化指标
应符合表2的规定。
可溶性固形物，%
特征性含量
应符合表3的规定。
人参总皂苷/（%）
污染物限量
应符合表4的规定。
铅（以Pb计），mg/L
深褐色或褐色
餐岛塑尘量不演标准备室专用章这该痒跑本来的滋味，香气协调、柔和，无异味。无角南嗨外来物质
有效期限
年月日至
备案机关吉林省卫生计生委
表2理化指标
表3特征性含量指标
表4污染物限量
检验方法
取一定量混合均匀的被测
试样品置50mL无色透明烧
杯中，在自然光下观察色
泽，鉴别气味，用温开水
漱口，品尝滋味，检查其wwW.bzxz.Net
有无异物。
检验方法
GB/T12143
检验方法
GB/T19506附录B
检验方法
GB5009.12
3.6微生物限量
应符合表5的规定。
菌落总数/（CFU/mL）
大肠菌群/（CFU/mL）
霉菌/（CFU/mL）
醇酵母/（CFU/mL）
致病菌指标
沙门氏菌
金黄色葡萄球菌
表5微生物限量
采样方案”及限量
采样方案及限量（若非指定，以25ml表示）n
a样品的采样及处理按GB4789.1执行c
100CFU/ml
1000CFU/ml
Q/JLHZ0013S-2016
检验方法
GB4789.3平板计数法
GB4789.15
检验方法
GB4789.10第二法
n为同一批次产品应采集的样品件数：c为最大可允许超出m值的样品数：m为致病菌指标可以接受水平的限量值：M为致病菌指标的最高安全限量值。4净含量
食品安全企业标准备案专用章
标准号
应符合国家质量监督检爱检发营局令第75号（2005）的规定，并按照JF 1070规定的方法检验。备案号
生产加工过程的卫生要效期限
年月日至
年月日
备案机关吉林省卫生计生委
应符合GB14881和GB12695的规定。6检验规则
6.1出厂检验
产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、净含量、人参总皂苷、可溶性固形物、菌落总数、大肠菌群。6.2型式检验
型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。有下列情况时也应进行型式检验：
(1)更换设备或长期停产再恢复生产时：(2)原辅料质量出现大的波动时；(3)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：(4)国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批
同一批投料、同一个班次生产、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。3
6.4抽样方法和抽样数量
Q/JLHZ0013S-2016
6.4.1抽样方法在成品库中，所抽样品须为同一批次保质期内的产品，抽样基数不得小于200瓶（袋），随机抽取18瓶（袋），样品分为2份，1份用于检验，1份备查。6.4.2型式试验的样品应从经过出厂检验合格的产品批量中随机抽取，对全项进行检测。6.5判定规则
检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项（含2项）以上不合格时，则判该批产品不合格：如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检7标签
应符合GB7718、GB28050和国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）的规定。7.1标签式样
食品名称：搬密红参饮品
樱安全企业标雄案专用章
配料表（原料）：水、
净含量/规格：10g（或照准费）生产者的名称：吉林韩人有限公司地址和联系方式：延劳频镇仲坪村延地新兴工业集中区司电话：0433-5112309有效期限
年月全
生产日期：
保质期：18个月
备案机关吉林省卫生计生委
贮存条件：请置于阴凉干燥处，避免阳光直射及潮湿食品生产许可证编号：
产品标准代号：
其他需要标示的内容：每件标签应明示适合群/食用方法等说明。标签上标示：红参日食用量为3g以内，搬蜜红参饮品100g产品中加入红参10g；孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用。7.2营养成分表
应符合表7的规定。
表7营养成分表
蛋白质
碳水化合物
8包装
每100克（毫升）
248千焦
6毫克
营养素参考值%
Q/JLHZ0013S-2016
8.1包装材料复合膜，应符合GB9683的规定。或包装材料铝箔复合膜，应符合GB28118的有关规定。8.2商品包装应符合GB23350的规定。8.3包装储运图示标志应符合GB/T191的规定。8.4运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T6543的规定。运输
食品安全企业标准备案专用章
标准号
9.1运输用车辆应符合卫生寮察琴得与有毒、有污染的物品混装、混运、应防止曝晒、雨淋。9.2装卸时应轻搬、轻放，有微期限至年月日
年月日至
备案机关吉林省卫生计生委
10购存
10.1应贮存在清洁卫生、阴凉、干燥的仓库中。不得与有毒、有异味的物品放在一起。仓库内有防尘、防虫、防鼠等设施。
10.2不得接触墙面或地面，间隔应在20cm以上。10.3应勤进勤出，先进先出，不符合要求的产品不得入库。保质期
产品在本标准规定的条件下，自生产之日起，保质期为18个月。
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