QJLYN 0002 S-2016 吉林省医诺生物技术有限公司 桦树茸复合饮料浓浆 QJLYN0002S-2016 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

备案号：221852S-2016
有效期至：2019年10月20日
Q/JLYN
吉林省医诺生物技术有限公司企业标准Q/JLYN0002S——2016
桦树茸复合饮料浓浆
食品安全企业标准备案专用章
标准号
备案号
Q/JYN0002S-2016
221852S-2016
有效期限2年6月扫至2019年0月日备案机关吉林省卫生计生委
2016-10-21发布
2016-10-21实施
吉林省医诺生物技术有限公司
1范围
桦树茸复合饮料浓浆
Q/JLYN0002S--2016
本标准适用于以桦树茸为主要原料，经挑选、清洗、提取、分离、浓缩、干燥或不干燥，添加阿拉伯半乳聚糖、酵母β-葡聚糖，或添加-阿拉伯糖、壳寡糖，或添加低聚果糖、壳糖，或添加植物留醇、壳糖，经生产用水调配、杀菌、分装、包装等工艺制成的桦树茸复合饮料浓浆。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191
GB2761
GB2762
GB2763
GB/T2828.1
GB/T2829
GB4789.10
GB4789.15
GB5009.12
GB5749
GB/T6543
GB7096
GB7101
GB7718
GB/T10789
GB/T12143
GB12695
GB14881
GB23350
GB/T23528
GB28050
GB/T28118
QB/T4321
JJF1070
包装储运图示标志
食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准
食品中污染物限量
食品安全国家标准食品中农药最大残留限量计数抽样检验程序
第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划周期检验计数抽样程序及表(适用于对过程稳定性的检验）食品安全企业标准备索专用室
食品女化
食标准居标准食品卫生微生物学检验急数测定
大肠菌群计数
食备案家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验##车万有至车月司
本你准
色葡萄球菌检验
和酵母计数
食备案机家准林食省中铅生则计生委生活饮用水卫生标准
运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准食用菌及其制品食品安全国家标准饮料
食品安全国家标准
预包装食品标签通则
饮料通则
饮料通用分析方法
饮料企业良好生产规范
食品安全国家标准食品生产通用卫生规范限制商品过度包装要求食品和化妆品低聚果糖
食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋L-阿拉伯糖
定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法1
国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）卫生部公告2008年第12号
卫生部公告2010年第3号
卫生部公告2010年第9号
国家卫生计生委公告2014年第6号食品标识管理规定
新资源食品
L-阿拉伯糖
新资源食品
新资源食品
新食品原料
植物留醇
酵母β-葡聚糖
壳寡糖
国家卫生计生委公告2014年第20号新食品原料阿拉伯半乳聚糖3分类
Q/JLYN0002S—2016
、 用医药全企业标准备案专用报信非现严病复合伙利次疾。3.2配料中添加L-阿标滩、号寡糖的产品，称为“桦树茸L-阿拉伯糖复合饮料浓浆”；3.3配料中添加低聚案手糖的产品，称为“桦树茸低聚果精复合饮料浓浆”；有数期限糖的年“月相垒“桦牵“物百享复合饮料浓浆”。3.4配料中添加植物
4技术要求
4.1原料要求
备案机关吉林省卫生计生委
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。4.1.1桦树茸应符合GB7096的规定4.1.2阿拉伯半乳聚糖应符合国家卫生计生委公告2014年第20号的规定。每100毫升产品添加阿拉伯半乳聚糖16克。
4.1.3酵母β-葡聚糖应符合卫生部公告2010年第9号的规定。每100毫升产品添加酵母β-葡聚糖2.5克。
4.1.4：L-阿拉糖应符合卫生部公告2008年第12号及QB/T4321的规定。4.1.5壳寡糖应符合国家卫生计生委公告2014年第6号的规定。每100毫升产品添加壳寡糖5克。4.1.6低聚果糖：应符合GB/T23528的规定。4.1.7植物留醇应符合卫生部公告2010年第3号的规定。每100毫升产品添加植物留醇24克。4.1.8生产用水应符合GB5749的规定。4.2
感官要求
应符合表1的规定。
表1感官要求
组织形态
滋、气味
4.3理化指标
呈相应品种特有的色泽
呈均匀浆状，久置允许有少许沉淀具有相应品种特有的滋、气味，无异味无正常视力可见外来杂质
应符合表2的规定。
检验方法
从供试样品随机抽取混合均匀的样品50ml，置于洁净的白色烧杯中，在自然光下目测色泽、组织形态、杂质，用鼻嗅鉴别其气味，用温水漱口后品尝其滋味。2
可溶性固形物/（g/L）
4污染物限量
应符合表3的规定。
铅（以Pb计）/（mg/L）
微生物指标
理化指标
污染物限量
食品安全企业标准备案专用室
微生物指标应符合表4、
标准号表4微生物限量
菌落总数/(CFU/mL)
大肠菌群/（CFU/mL）
霉菌和酵母/（CFU/mL）
致病菌指标
沙门氏菌
金黄色葡萄球菌
净含量
备案号
采样方案及限量
有效期限年月日至年月日
备案机关吉林省卫生计生委
表5食品中致病菌限量
采样方案及限量（若非指定，均以/25ml表示）c
100CFU/mL
1000CFU/mL
Q/JLYN0002S—2016
检验方法
GB/T12143
检验方法
GB5009.12
检验方法
GB4789.15
检验方法
GB4789.10第二法
应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）的规定，并按照JJF1070规定的方法检验。5
生产加工过程的卫生要求
应符合GB14881和GB12695的规定。检验规则
出厂检验
产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。7.1.1
出厂检验项目包括感官要求、净含量、菌落总数、大肠菌群。3
7.2型式检验
Q/JLYN0002S--2016
7.2.1正常生产时每半年进行一次型式检验，遇有下列情况时也应进行型式检验：a）更换设备或长期停产再恢复生产时：b）原辅料质量出现大的波动时；c）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：d）国家质量监督机构提出要求时。7.2.2型式检验项目包括技术要求中的全部项目。食品客全企业标准备案专用室
7.3组批
同一品种、同一
标准号
7.4抽样方法和抽样数
备案号
-种规格的产品为一个批次。
产品按GB/T282有效期限2829年咨至行抽年·月日图紧机笑割森智节型包评座用。a）出厂检验
b）型式检验
7.5判定规则
造机2告售工
鑫验用
7.5.1受检样品检验项目全部合格时，则判整批产品为合格品。7.5.2感官、净含量、理化指标等项目有2项（含2项）以上不合格时，则判该批产品不合格：如有一项不符合要求，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。7.5.3任何一项卫生（安全）或微生物学（生物学）指标不合格时则判该批产品不合格8标签
产品标签应符合GB7718、GB28050和国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）的规定。8.1标签式样
8.1.1标签式样-
食品名称：桦树茸阿拉伯半乳聚糖复合饮料浓浆配料表：水、桦树茸、阿拉伯半乳聚糖、酵母β-葡聚糖净含量/规格：1ml/瓶（袋），2ml/瓶（袋），3ml/瓶（袋）25ml/瓶（袋）10ml/瓶（袋）食品生产许可证编号：
产品标准代号：Q/JYN0002S-2016食用方法：
食用限量：阿拉伯半乳聚糖食用量≤15g/天，本品每100毫升添加阿拉伯半乳聚糖16g：酵母β-葡聚糖食用量≤0.25g/天，本品每100毫升添加酵母B-葡聚糖2.5g。不适宜人群：食用真菌过敏者，婴幼儿生产日期：见盒
保质期：24个月
贮存条件：常温密封保存，避免阳光直射生产者名称：吉林省医诺生物技术有限公司生产者地址：长春市二道区岭东路2138号十三局职工住宅1号楼213室4
联系电话：0431-84958199
8.1.2标签式样二
食品名称：桦树茸L-阿拉伯糖复合饮料浓浆配料表：水、桦树茸、L-阿拉伯糖、壳寡糖Q/JLYN0002S--2016
净含量/规格：1ml/瓶（袋）、2ml/瓶（袋）、3ml/瓶（袋）、5ml/瓶（袋）、10ml/瓶（袋）食品生产许可证编号：
产品标准代号：Q/JYN0002S-2016食用方法：
食用限量：壳寡糖食用量≤0.5g/天，本品每100毫升添加壳寡糖5g。不适宜人群：食用真菌过敏者，婴幼儿生产日期：见盒
保质期：24个月
贮存条件：常温密封保存，避免阳光直射生产者名称：吉林省医诺生物技术有限公司生产者地址：长春市二道区岭东路2138号十三局职工住宅1号楼213室联系电话：0431-84958199
8.1.3标签式样三
食品名称：桦树茸低聚果糖复合饮料浓浆配料表、水、样树开、修食品安全企业标准备案专用室净含量/规格：1ml/瓶（
标准号
食品生产许可证编号：
产品标准代号：Q/JYNO00备案1号食用方法：
食用限量：壳寡糖食用量
有效期限
年月日至年月日
备案机关吉品林省8卫加生亮计5生委不适宜人群：食用真菌过
生产日期：见盒
保质期：24个月
贮存条件：常温密封保存，避免阳光直射生产者名称：吉林省医诺生物技术有限公司生产者地址：长春市二道区岭东路2138号十三局职工住宅1号楼213室联系电话：0431-84958199
8.1.4标签式样四
食品名称：桦树茸植物留醇复合饮料浓浆配料表：水、桦树茸、植物留醇、壳寡糖（袋）、10ml/瓶（袋）
净含量/规格：1ml/瓶（袋）、2ml/瓶（袋）、3ml/瓶（袋）、5ml/瓶（袋）、10ml/瓶（袋）食品生产许可证编号：
产品标准代号：Q/JYN0002S-2016食用方法：
食用限量：植物留醇食用量≤2.4g/天，本品每100g添加植物留醇24g；壳寡糖食用量≤0.5g/天本品每100g添加壳寡糖5g。
不适宜人群：食用真菌过敏者，婴幼儿生产日期：见盒
保质期：24个月
贮存条件：常温密封保存，避免阳光直射生产者名称：吉林省医诺生物技术有限公司生产者地址：长春市二道区岭东路2138号十三局职工住宅1号楼213室联系电话：0431-84958199
营养成分表
本品每日食用量≤10毫升，依据GB28050的规定，豁免标示营养标签9包装
食品安全企业标准备案专用章
标准号
销售包装应符合GB2鱼案晶
内包装材料应符合GB有效期限药用年璃用的日定。年月9.2
运输包装用单瓦纸行备案机樊香林省卫生3环生委9.3
包装储运图示标志应待免费标准bzxz.net
保质期
191的规定
Q/JLYN0002S—2016
产品常温密封保存，避免阳光直射，在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期为24个月。6
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