QJLYN 0005 S-2016 吉林省医诺生物技术有限公司 桦树茸复合压片糖果 QJLYN0005S-2016 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

备案号：221855S-2016
有效期至：2019年10月20日
Q/JLYN
吉林省医诺生物技术有限公司企业标准Q/JLYN0005S-2016
桦树茸复合压片糖果
食品安全企业标准备案专用章
标准号
Q/JLYN0005S-2016
备案号
221855S-2016
有效期限201年10月21日至191年20月日备案机关吉林省卫生计生委
2016-10-21发布
2016-10-21实施
吉林省医诺生物技术有限公司
1范围
桦树茸复合压片糖果
Q/JLYN0005S--2016
本标准适用于以食用葡萄糖为主要原料，辅以经挑选、清洗、直接粉碎或提取的桦树昔，添加阿拉伯半乳聚糖、酵母β-葡聚糖、食用玉米淀粉、微晶纤维素、硬脂酸镁，或添加L-阿拉伯糖、壳寡糖、食用玉米淀粉、微晶纤维素、硬脂酸镁，或添加低聚果糖、壳寡糖、食用玉米淀粉、微晶纤维素、硬脂酸镁，或添加植物留醇、红曲米、壳寡糖、食用玉米淀粉、微晶纤维素、硬脂酸镁，经配料、混合、制粒、压片、分装、包装而成的桦树茸复合压片糖果。规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB/T191
GB1886.19
GB1886.103
GB2762
GB 4789.10
GB5009.11
GB5009.12
GB/T5009.13
GB/T5009.34
GB5749
GB/T6543
GB7096
GB7718
GB/T8885
GB9687
GB14881
GB23350
GB/T23528
GB28050
GB/T20880
GB29921
QB/T4321
SB/T10347
包装储运图示标志
红曲米
食品安全国家标准
食品添加剂、
食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素餐点专公核售
北程维及安用音
食品安全企业标准备案专用章总数测定【标准美家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
家标准一食品微生物学检验
沙门氏菌检验
【备案豆夏禁准食品微生物学检验志贺氏菌检验
色葡萄球菌检验
有微期限家标年展品生物年验验备案机关吉林省卫生计委
食品卡钻耐测处
家乐在
食品中铜的测定
食品中亚硫酸盐的测定
生活饮用水卫生标准
运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准食用菌及其制品食品安全国家标准预包装食品标签通则食用玉米淀粉
糖果卫生标准
食品包装用聚乙烯成型品卫生标准食品安全国家标准食品生产通用卫生规范限制商品过度包装要求食品和化妆品低聚果糖
食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食用葡萄糖
食品安全国家标准食品中致病菌限量L-阿拉伯糖
糖果压片糖果
JJF1070
定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）卫生部公告2008年第12号
卫生部公告2010年第3号
卫生部公告2010年第9号
卫生部公告2011年第8号
国家卫计委公告2014年第6号
国家卫计委公告2014年第20号
3分类
Q/JLYN0005S-2016
定量包装商品计量监督管理办法食品标识管理规定
新资源食品
L-阿拉伯糖
新资源食品
植物留醇
新资源食品酵母β-葡聚糖
食品添加剂指定标准食品添加剂硬脂酸镁新食品原料壳寡糖
新食品原料阿拉伯半乳聚糖
食品安全企业标准备案专用章
标准号
按配料不同，产中备案号
科中相有发美月百车有
3.1配料中添加阿拉
微晶纤维素、硬脂酸镁的产品，称室机关吉糖林食省主浩计微生委3.2配料中添加L-阿
素、硬脂酸镁的产品，称为“桦树茸L-阿拉伯糖复合压片糖果”：
3.3配料中添加低聚果糖、壳寡糖、食用玉米淀粉、微晶纤维素、硬脂酸镁的产品，称为“桦树茸低聚果糖复合压片糖果”；
3.4配料中添加植物笛醇、红曲米、壳寡糖、食用玉米淀粉、微晶纤维素、硬脂酸镁的产品，称为“桦树茸植物留醇复合压片糖果”。4技术要求
4.1原料要求
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。4.1.1食用葡萄糖应符合GB/T20880的规定。4.1.2桦树茸应符合GB7096的规定。4.1.3阿拉伯半乳聚糖应符合国家卫生计生委公告2014年第20号的规定。每100克产品添加阿拉伯半乳聚糖16克。
4.1.4酵母β-葡聚糖应符合卫生部公告2010年第9号的规定。每100克产品添加酵母β-葡聚糖2.5克。
4.1.5L-阿拉伯糖应符合卫生部公告2008年第12号及QB/T4321的规定。4.1.6壳寡糖应符合国家卫生计生委公告2014年第6号的规定。每100克产品添加壳寡糖5克。4.1.7低聚果糖：应符合GB/T23528的规定。4.1.8植物留醇应符合卫生部公告2010年第3号的规定。每100克产品添加植物留醇24克。4.1.9红曲米应符合GB1886.19的规定。4.1.10
食用玉米淀粉应符合GB/T8885的规定。微晶纤维素：应符GB1886.103的规定。硬脂酸镁：应符卫生部公告2011年第8号的规定。生产用水应符合GB5749的规定。4.2感官要求
应符合表1的规定。
滋、气味
组织形态
4.3理化指标
感官要求
呈相应品种特有的色泽
具有相应品种特有的滋、气味
表面平滑或光亮，入口易化
无正常视力可见外来杂质
食品安全企业标准备案专用章
应符合表2的规定要免费标准下载网bzxz
表2理化指标
标准号
干燥失重/（g/100g）
污染物限量
各室号
有效期限
年月日至0年日日
备案机关吉林省卫生计生委
应符合表3的规定。
铅（以Pb计）/（mg/kg）
总砷（以As计）/（mg/kg）
铜（Cu）/（mg/kg）
微生物指标
微生物指标应符合表4的规定
污染物限量
4微生物指标
菌落总数，cfu/g
大肠菌群，MPN/100g
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）4.6
食品添加剂的品种、1
使用量和残留量
微晶纤维素
硬脂酸镁
红曲米
净含量
使用功能
抗结剂
抗结剂
着色剂
使用量
不得检出
食品添加剂
残留量
按生产需要适量使用
按生产需要适量使用
按生产需要适量使用
Q/JLYN0005S—2016
检验方法
将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，剥去所有包装，检查色泽、形态组织滋味和杂质。
检验方法
SB/T10347附录A
检验方法
GB5009.12
GB5009.11
GB5009.13
检验方法
GB/T4789.3
GB4789.4、GB4789.5、GB4789.10检验方法
卫生部公告2011年第8号的规定
卫生部公告2011年第8号的规定
按国家质量监督检验检疫总局令[2005]年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》执行。3
剥去所有包装，用感量为不低于0.1g的衡器称量内容物。生产加工过程的卫生要求
应符合GB14881和GB9678.1的规定。检验规则
7.1出厂检验
食品安全金业标准备案专用章
产品出厂需经
出厂检验项目
型式检验
能出厂。
标准号求、定量预包装产品净含量和干焕失重。备案号
Q/JLYN 0005S—2016
有效期限次型年检月，日至下死年况时日进行型式检验：
正常生产时每
盛案机美吉林省卫生计生委
a）更换设备或长
b）原辅料质量出现大的波动时：c）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；d）国家质量监督机构提出要求时7.2.2型式检验项目包括技术要求中的全部项目。7.3组批
同一品种、同一批投料、同一个班次生产、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。7.4抽样方法和抽样数量
在生产线或成品仓库内随机抽取样品，见表6。表6抽样数量
每批生产包装件数（指基本包装箱）200（含200）以下
201~800
801~1800
18013200
3200以上
抽样件数（指基本包装箱）
在抽样件数中任意取3件，每件取不低于100g，混匀：从其中取1/3用于感官检验，1/3用于净含量检验，1/3用于卫生检验和干燥失重检验。7.5判定规则
7.5.1出厂检测结果全部合格时则判该批产品合格，如有1项不符合要求，可重新加倍取样复验，以复验结果为准
7.5.2型式检验项目感官、净含量、理化指标等项目有2项（含2项）以上不合格时，则判该批产品不合格：任何一项卫生（安全）或微生物学（生物学）指标不合格时则判该批产品不合格。8标签
Q/JLYN0005S—2016
产品标签应符合GB7718、GB28050和国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）的规定。8.1标签式样
8.1.1标签式样一
食品名称：桦树茸阿拉伯半乳聚糖复合压片糖果配料表：食用葡萄糖、桦树茸、阿拉伯半乳聚糖、酵母β-葡聚糖、食用玉米淀粉、微晶纤维素、硬脂酸镁
净含量/规格：0.5g/片
食品生产许可证编号：
产品标准代号：Q/JYN0005S-2016食用方法：
食用限量：阿拉伯半乳聚糖食用量≤15g/天，本品每100g添加阿拉伯半乳聚糖16g：酵母β-葡聚糖食用量≤0.25g/天，本品每100g添加酵母β-葡聚糖2.5g。不透言人群见食用真食品安全企业标准备案专用室生产日期：见盒
保质期：24个月
标准号
贮存条件：常温密封保备案号光直射有发月月至年月日
生产者名称：吉林省医
生产者地址：长春市二
备案机关吉林省卫生计生委
联系电话：0431-84958
8.1.2标签式样二
食品名称：桦树茸L-阿拉伯糖复合压片糖果配料表：食用葡萄糖、桦树茸、L-阿拉伯糖、壳寡糖、食用玉米淀粉、微晶纤维素、硬脂酸镁净含量/规格：0.5g/片
食品生产许可证编号：
产品标准代号：Q/JYN0005S-2016食用方法：
食用限量：壳寡糖食用量≤0.5g/天，本品每100g添加壳寡糖5g。不适宜人群：食用真菌过敏者，婴幼儿生产日期：见盒
保质期：24个月
贮存条件：常温密封保存，避免阳光直射生产者名称：吉林省医诺生物技术有限公司生产者地址：长春市二道区岭东路2138号十三局职工住宅1号楼213室联系电话：0431-84958199
8.1.3标签式样三
食品名称：桦树茸低聚果糖复合压片糖果配料表：食用葡萄糖、桦树茸、低聚果糖、壳寡糖、食用玉米淀粉、微晶纤维素、硬脂酸镁净含量/规格：0.5g/片
食品生产许可证编号：
产品标准代号：Q/JYN0005S-2016食用限量：壳寡糖食用量≤0.5g/天，本品每100g添加壳寡糖5g。不适宜人群：食用真菌过敏者，婴幼儿生产日期：见盒
保质期：24个月
贮存条件：常温密封保存，避免阳光直射5
生产者名称：吉林省医诺生物技术有限公司生产者地址：长春市二道区岭东路2138号十三局职工住宅1号楼213室联系电话：0431-84958199
8.1.4标签式样四
食品名称：桦树茸植物留醇复合压片糖果Q/JLYN0005S—2016
配料表：食用葡萄糖、桦树茸、植物留醇、红曲米、壳嘉糖、食用玉米淀粉、微晶纤维素、硬脂酸镁
净含量/规格：0.5g/片
食品生产许可证编号：
产品标准代号：Q/JYN0005S-2016食用方法：
食用限量：植物笛醇
食品安全企业标准备案专用章
本品每100g添加壳寡糖5g。
不适宜人群：食用真
生产日期：见盒
保质期：24个月
婴幼儿
标准号
备案号
贮存条件：常温密封有效期限阳光年射月日至年月日图案机关置林卫生计生委
生产者名称：吉林省
生产者地址：长春市
联系电话：0431-84958199
：营养成分表
24g：壳寡糖食用量≤0.5g/天，13室
本品每日食用量≤10g，依据GB28050的规定，豁免标示营养标签。9包装
9.1销售包装应符合GB23350的规定。9.2内包装材料应符合GB9687的规定、9.3运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T6543的规定。9.4包装储运图示标志应符合GB/T191的规定。保质期
在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期为24个月。6
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