SN 中华人民共和国进出口商品检验行业标准SN/T0735.9—1997 出口芳香油、单离和合成香料酯的测定 Essential oils, perfumery isolates and synthetics for export - Determination of esters 1997-12-22发布 1998-05-01实施 中华人民共和国国家进出口商品检验局发布 前言 本标准是对ZBY40006—86《出口芳香油、单离和合成香料酯的测定》的修订。ZBY40006—86由上海进出口商品检验局姚信君、陈懋英起草。本标准与前版无技术内容改变，仅在标准格式上按照GB/T1.1—1993《标准化工作导则单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》要求进行修订。本标准由中华人民共和国国家进出口商品检验局提出，由上海进出口商品检验局负责修订。本标准主要起草人：杨勇、李晓琪。 1 范围 本标准规定出口芳香油、单离和合成香料中酯的测定方法，适用于出口芳香油、单离和合成香料中酯的测定，但不适用于含内酯或含醛量较高的芳香油。 2 规范性引用文件 下列标准条文通过引用构成本标准的一部分。本标准出版时所示版本均为有效。使用本标准的各方应探讨使用最新版本的可能性。 GB/T14454.1-93 香料试样制备 GB/T14455.2-93 精油取样方法 3 原理 试样以氢氧化钾乙醇溶液皂化，通过所消耗氢氧化钾的量计算试样中酯的含量或酯值。 4 试剂 除注明外，所用试剂均为分析纯。 4.1 中性乙醇 95%（V/V），用氢氧化钾乙醇溶液中和后备用。 4.2 氢氧化钾乙醇溶液（c(KOH)=0.5 mol/L），30g氢氧化钾溶于1L 95%乙醇，澄清过滤备用。 4.3 氢氧化钾乙醇溶液（c(KOH)=0.1 mol/L），6g氢氧化钾溶于1L 95%乙醇备用。 4.4 酚酞指示剂：1g溶于100mL 95%中性乙醇中。 4.5 甲基橙指示剂：0.1%水溶液。 4.6 无水碳酸钠：基准试剂。 4.7 盐酸标准溶液（c(HCl)=0.5 mol/L），按碳酸钠滴定法标定浓度。 5 仪器 5.1 皂化装置：250mL抗碱性玻璃锥形瓶，连接约1m长、直径约10mm的磨口空气冷凝管。 5.2 移液管：25mL、50mL。 5.3 滴定管：50mL，分刻度0.1mL。 5.4 水浴。 6 取样 按GB/T14455.2进行。 7 操作程序 7.1 试样的制备：按GB/T14454.1进行。 7.2 测定：称取试样约2g，置于250mL锥形瓶中，用10mL中性乙醇溶解，加入2滴酚酞指示剂，以氢氧化钾乙醇溶液中和游离酸，用移液管准确加氢氧化钾乙醇溶液25mL，连接空气冷凝管，在沸水浴上皂化1h，冷却后，加10滴酚酞指示剂，以盐酸标准溶液滴定至粉红色消失。同时做空白试验。 8 结果的表述和计算 8.1 酯含量（以指定酯计）的质量百分数X按下式计算： X = (V0 - V1) × M × E / (1000 × m) 式中：V0 空白试验所耗盐酸标准溶液体积（mL）；V1 滴定试样所耗盐酸标准溶液体积（mL）；M 盐酸标准溶液浓度（mol/L）；E 指定酯分子量；m 试样质量（g）。