SN/T 4127—2015 非充满溶液型日用陶瓷铅镉溶出量检测方法 Determination of the release of lead and cadmium from ceramicware of articles which cannot be filled 2015-02-09发布 2015-09-01实施 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准修改采用BS EN 1388-1:1996《与食品接触的材料和制品 第1部分：陶瓷铅镉溶出量的测定》（英文版）。本标准在采用BS EN 1388-1:1996时做了一些修改。有关技术性差异已编入正文中并在它们所涉及的条款的页边空白处用垂直单线标识。在附录A中列出了本标准章条编号与BS EN 1388-1:1996章条编号对照一览表。在附录B中给出了本标准与BS EN 1388-1:1996技术性差异及其原因一览表以供参考。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国广西出入境检验检疫局。本标准主要起草人：罗广生、黄冰冰、李厦、莫远波、高浩华。 1 范围 本标准规定了用于接触食物的非充满溶液型日用陶瓷制品的铅和镉溶出量的检测参考方法。本标准适用于与食品接触的日用陶瓷器皿。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法（ISO 3696:1987, MOD） GB/T 12809 实验室玻璃仪器 玻璃量器的设计和结构原则（ISO 835-1:1981, ISO 835-2:1981, ISO 1042:1983, ISO 4788:1980, NEQ） ISO 3585 玻璃生产、供应和安装——硼硅玻璃的性质 (Glassplant, pipeline and fittings—Properties of borosilicate glass 3.3) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 日用陶瓷 (domestic ceramics)：用于日常生活使用的，接触食品的陶瓷制品，例如，有釉或无釉的陶器和瓷器制作的食用器皿。 3.2 非充满溶液型日用陶瓷 (ceramicware of articles which cannot be filled)：日用陶瓷与食品接触的表面充满溶液后，溶液最深处与液面垂直距离不超过6mm的视为非充满溶液型日用陶瓷。 3.3 试验溶液 (test solution)：用于从日用陶瓷表面萃取铅和镉的溶液。 3.4 萃取液 (extract solution)：用试验溶液浸泡日用陶瓷表面而获得的酸性水溶液。 3.5 样品测量溶液 (sample measuring solution)：用于测量分析物浓度的溶液，可能是萃取液或适当稀释的萃取液。 3.6 校准系列溶液 (set of calibration solutions)：含有不同分析物浓度的单一（或混合）的一系列的校准溶液。原则上，零号的校准溶液含分析物的浓度为零。 3.7 最佳工作范围 (optimum working range)：溶液中分析物的浓度范围，其吸收和浓度呈线性相关或者十分接近线性，以致在该范围内任何浓度偏离不会对分析结果产生可辨别的影响。 3.8 直接测定方法：分析曲线法 (direct method of determination: analytical-curve technique)：把测量值代入分析函数中，推算出分析物浓度的方法。 3.9 分析函数；校准函数 (analytical function; calibration function)：通过校准系列浓度，获得的显示浓度值与特征值关系的函数。函数的曲线图称为分析曲线（校准曲线图）。 3.10 内插法 (bracketing technique)：通过对两个相邻浓度的校准溶液进行测量，得到吸收值或强度值，进行内插（而计算得到试样浓度值）的方法。 3.11 参考表面积 (reference surface area; SR)：可能与食品接触的面积。 4 原理 在避光条件下，陶瓷制品在4%（体积分数）的乙酸溶液中，于22℃下浸泡24h来萃取陶瓷制品表面溶出的铅和/或镉，并用火焰原子吸收光谱法（FAAS）进行测量。 5 试剂 除非另有说明，只采用公认的分析纯试剂和蒸馏水或相等纯度的水（符合GB/T 6682要求的三级水）。